美食米門 品川

• 上品な出汁が香る、なめらか茶碗蒸し フタを開けた瞬間に広がる出汁の香りがたまりません。椎茸の旨味がじっくりと染み出た餡（あん）が、ぷるぷるでなめらかな卵液と優しく調和。口に運ぶたびにホッとする、どこまでも上品な味わいです。 • 新鮮そのもの！薬味が引き立てるお刺身 美しく盛られたお刺身は、身が引き締まっていて新鮮そのもの。パラリと散らされた胡麻と細ネギ、そして特製の醤油タレが白身の甘みを最大限に引き立てています。シャキシャキのツマやワサビとの相性も抜群で、お酒がどんどん進みます。 • 具だくさんで贅沢な特製和風サラダ みずみずしい葉物野菜の上に、香ばしく揚げられたトッピングやチーズが贅沢にあしらわれています。ドレッシングのコクと、パリパリとした食感のアクセントが絶妙で、一皿ペロリと食べ進めてしまう美味しさです。 • サクッと軽い！揚げ物盛り合わせ 竹籠に盛られた揚げ物は、職人の技が光る逸品。コロッケ風の揚げ物は外がカリッと、中は驚くほどホクホク。お芋の天ぷら（フライ）も素材本来の自然な甘みがしっかりと感じられ、軽い食感なので重たさを一切感じません。 • 味がしみしみ！絶品・豚の角煮と大根の煮物 大ぶりの豚の角煮は、お箸で簡単に切れるほどトロトロに煮込まれています。お出汁を限界まで吸い込んだ大根は、噛むたびにジュワッと旨味が溢れ出します。絶妙な半熟加減の味玉も濃厚で、全体の完成度

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接待で7000円のコースをお願いしました。 料理的には可もなく不可もなくな感じで、そこそこ美味しくいただけましたが、隣の部屋が大人数だったようで、ものすごくうるさかったです。儲けたい気持ちはわかりますが、店の作りや目的にそぐわない予約は断った方がいいと思います。 事前に接待である旨は伝えており、他にも個室は空いていたのに、なぜ大人数の横に配置したのかがわかりません。 また事前にアレルギーに関しても相談していたのに、当日なにごともなかったように全員同じものが出てきたので、危なく招待した人を事故に巻き込んでしまうところでした。 たぶんマネージャーがやる気がないのか、いい加減なんだと思います。 給仕係一人ひとりはスマートではないものの一生懸命で交換が持てますが、采配とか気配りに流れ作業というか、もてなしの心が入ってない応対が見られますので、接待用途向きの店ではないのかもしれません。 良かった点を見つけるとワインが飲み放題なのにそこそこ美味しかったことは良かったです。あとは、内装が一見豪華な感じなことですかね？ 米門に期待していたほどには満足度は高くありませんでした。

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平日のディナーで利用。10人以上のコースで、今回は個室で入れたが、個室がとれないこともある。5000円の飲み放題コースを頼んだが、十分にお腹いっぱいになる量だった。 飲み物はワインや焼酎含めさまざま頼めるので、どんな人が来ても対応できるのがまた嬉しい。大人数のときはここを選ぶことが多いかもしれない。 なんだかんだでカウンターも埋まっており、忙しそうにしているが、飲み物もかなりスムーズに到着する。注文もQRですぐにネットから注文できるのでストレスフリー。品川の駅近でこれはとても嬉しい。

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