池袋駅西口から徒歩数分、落ち着いた路地にある《和牛焼肉 味道苑 池袋はなれ》さんへ(^○^)
スタッフさんの接客が丁寧で、雰囲気もよく、ゆったりと焼肉を楽しめました✨
こちらは埼玉・朝霞の老舗肉問屋と50年近くの信頼関係があり、A5ランクの中でもさらに厳選された希少部位を安定して仕入れているとのこと。お肉の質にはとにかく妥協なしとのことで、どのメニューも一口目から「おっ、美味い！」と感じるものばかりでした。
この日は…
● ごま塩サラダ：さっぱりしていて肉の前にぴったり
● コッチョリ（浅漬けキムチ）：キムチよりフレッシュ感があり、野菜の旨みが生きてました
● 和牛炙りにぎり：口の中でふわっととろける極上の一品！
● 厚切り上タン塩：食感が最高、香ばしくジューシー
● トロタン塩（厚切り＆薄切り）：どちらも厚みがあり、脂がのっていてとにかく柔らかい
● 上ヒレ：厚切りでとろけるような赤身。歯がいらないくらい柔らかいです
● 上ロース：大判サイズでボリュームありつつも脂っこさがなく、上品な旨み
● ミックスホルモン：レバー、ハツ、ミノ、コブクロなどが盛られ、臭みゼロでお酒と相性抜群
● 冷麺：最後にぴったりなさっぱり系。スープのキレとコシのある麺で大満足！
全体的に赤身・タン・ホルモンそれぞれにこだわりがあり、特にタンとヒレは個人的にリピート必至。
お店の空間も落ち着いた雰
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今回はご招待いただき、こちらのお店に行ってきました。
上品な空間の店内には、個室とテーブル席があり、デートや接待など幅広いシーンで利用できる。
50年にわたる肉の問屋との繋がりがあることで、希少な部位や最高品質の肉を安定して仕入れることができ、いつ来ても上質なお肉を堪能することができる！
なかでも、名物のトロタンや上ロースは絶品！
全15品のコースがコスパ良過ぎた！！
・とろける上質なお肉を集めた全15品 ¥7150
・各種アルコールドリンク ¥500~
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1978年創業、A5黒毛和牛を
適正価格で提供してくれる名店
肉は仕入れ先が大事だって聞いたことが
あります！ここのお肉、ほんとに綺麗で
美味しい
50年にわたる肉の問屋との
深い信頼関係により、
希少な部位や最高品質の肉を安定して
仕入れることができるんだって！
問屋は当店の求める部位や品質を理解し、
その期待に応えてくれているらしい
素晴らしいです◎
いろんな焼肉店に行ったけど、
かなりレベル高い！
池袋にあったんですね
早く知りたかったです
店内はシックな雰囲気で、
個室もあります！
いちばん奥の個室で美味しい
お肉をいただきました！
前評判どおり、お肉の質には
一切の妥協をしない、
厳選された肉の旨みが
口の中でとろけます
シオ、タレそれぞれのバランス、
ホルモンの鮮度、完璧
おじやには、テールが入っていて、
これは美味しい
デザートはバニラアイス。
満足度高いコースで、幸せな夜でした
ごちそうさまでした♪♪
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