そば倉一

手打ちの本格蕎麦が楽しめるお店。 石臼挽きの細打ち蕎麦はコシと喉越しがよく、丁寧な仕事が感じられます。 山かけそばはとろろの粘りが強く、風味も濃く、食べ応えのある一杯。 つゆは重すぎず、最後まで心地よくいただけました。 大根おろしそばはほどよい辛味で、後味がすっきり。 そば味噌は紫蘇で巻かれていて、お酒との相性も◎ 落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすく、ゆっくり過ごせるお店です。

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ランチで３回ほど利用しました。 蕎麦や食事は美味しく、お店の雰囲気も基本は良いです。特に蕎麦は、コシも風味もあって、汁も蕎麦に馴染む出汁がしっかり濃いめで好みの味です。 いつと接客が気になります。厨房にいる男性の大将か店主による、女性ホールスタッフへの当たりが強く、落ち着いて食事ができないときがあります。強い命令口調で、せっかくの食事が気になってしまき、残念な気持ちになります。色々と事情もあるのだと思いますが、また通いたいので改善してほしいです。

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▶︎『倉一』 場所は五反田駅から徒歩6分、大崎広小路駅駅から徒歩5分の所。 お店はグレーのコンクリのビルの1階、朱色の暖簾が目印。 中は生粋の蕎麦屋らしい落ち着いた雰囲気。肩の力が抜けるような居心地の良さです◎ 入り口横に電動の石臼機も置かれています。 席はテーブル席とカウンター席の構成。 今回は1人なのでカウンター席で頂きます。 本日いただいたもの⬇️ ⬛︎ 天ぷらそば 1,900円 蕎麦は喉越しが良く、コシのある細切りタイプ。 キレの良い上品な出汁のつゆとの相性はばっちりで、添えられた柚子も良い香り。 天ぷらは海老、茄子、南瓜の3種類でどれも丁寧に揚げられています。 個人的には備えられた雪塩よりつゆに付けて食べる方が美味しかったです。 メニューは蕎麦以外にもつまみ系もあったりお酒も色々とあるので夜に軽く一杯やるのも良さそうでした♪ ただお値段はちょっとお高めかなぁ。 たまの贅沢になんかには良さそうです◎ ご馳走様でした。

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