御茶ノ水駅改札を出てすぐ。鎌倉発のベーカリー「PLUSOUPLE」さん。国産小麦にこだわったパンとスープが楽しめるお店。北海道産小麦を使ったパンは、もっちりとした食感と小麦の香りが魅力。
今回ビックリしたのはちくわパン。
ちくわとパン！？
海苔をまとったパンの中にはちくわ、さらにその中にはツナという組み合わせ。海苔の香ばしい風味がふわっと広がり、もっちりとしたパン生地との相性も抜群。ちくわの弾力とツナの旨味が重なり、想像以上の完成度♪ 次はパンからちくわだけ抜き取って食べてみたい♪
一方でトリュフパンは、期待していたほどトリュフの香りは強くなく少し控えめな印象。それでも生地そのものの美味しさはしっかり感じられます。
駅ナカ感覚で利用できる立地ながら、パンのクオリティはなかなか本格派。まず訪れたら、ちくわパンはぜひ押さえておきたい一品です。
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外から観ると品揃え素敵なパンがたくさんありますが、長居するようなお席ではないので、イートインは時間調節で利用するのがおすすめです。
パンはなかなか美味しいのです♪
店員さんも感じ良くて、さすがわたしの大好きなお茶の水‼︎
今日は渋谷に向かう前に一杯いただきました。
せっかく紫陽花のパンを選んだものの、
6月なのにすごく肌寒い朝でいつもに増してカフェラテが美味しかったです♡
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TABETEで1,540円相当が1,080円になるという。
全粒粉入り食パン（ハーフ）、自家製ピスタチオフランス、
チーズパン、ドライフルーツのハードパンの4種類。
特にピスタチオフランスが噛み応えありで旨し。
食パンは焼くと外がザクっとして美味。
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