新潟出身のオーナーが、地元・十日町から届く野菜や妻有ポークなどの食材を使用し、岩手の伝統工芸品「南部鉄器」で香ばしく焼き上げる、熱々の鉄鍋料理を味わうことができる大人の隠れ家ビストロ。
場所は、東京メトロ千代田線赤坂駅1番出口より、徒歩3分程度。
一ツ木通りに位置します。
お洒落で可愛らしい看板を目に、階段を下りてB1Fへ。
扉を開ければ、お洒落で落ち着きのあるまさにビストロといった空間が広がります。
メニュー表を見るとどれも魅力的で迷いましたが、今回は、下記のメニューを注文。
注文は、口頭で行います。
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・長谷川農産直送の生マッシュルームサラダ（Regular size） 858円
・ジャンボマッシュルームの南部鉄器ステーキ 1,298円
・牛ハラミの南部鉄器グリル（160g） 2,728円
→総額：5,434円（税込み）
※2026年4月時点の料金です
※アミューズ代550円（税込み）含む
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【長谷川農産直送の生マッシュルームサラダ（Regular size）】
まずは、静岡県富士市の無農薬・無漂白の高級マッシュルームをふんだんに使用した生マッシュルームサラダ。
無農薬・無漂白だから
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南部鉄器を使ったお料理とワインを楽しむことが出来、おしゃれな雰囲気が魅力的のお店。
地下を降りたところに広がる大人向けの落ち着いた空間は、とても居心地が良かったです。
1番人気の牛ハラミは、すごく柔らかくて焼き加減も味付けも抜群！南部鉄器でグリルされた焼野菜は野菜本来の甘さを感じてとても美味しい。
店員さんおすすめの生マッシュルームサラダは、有機栽培のマッシュルームがこれでもかというくらいたっぷり入っていて、新鮮だからこそ生でいただけて、その美味しさに感動でした！
そら豆のスープも鉄鍋で調理され旨みがぎゅっと詰まったムール貝もどれも美味しくて大満足でした✨
スイーツもとても気になったので、次回またゆっくりと訪れたいと思います。
今回のディナー🍽️
そら豆のスープ
長谷川農産直送の生マッシュルームサラダ
ムール貝の南部鉄器蒸し〜レモングラス風味〜
牛ハラミの鉄鍋グリル
ドリンク🥤
シャルドネ
キウイスカッシュ
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鉄鍋ビストロ＆ワイン デリカージュ 赤坂 🍷✨
赤坂にある大人の隠れ家ビストロ。南部鉄器を使った料理とワインのペアリングが楽しめる一軒です🍽
まずはそら豆のポタージュ🌿
優しい甘みと滑らかな口当たりで、コースのスタートにぴったり。
名物の牛ハラミの鉄鍋グリルは、ジューシーで旨味たっぷり🥩🔥
南部鉄器ならではの熱の入り方で、香ばしさと肉の美味しさをしっかり引き出しています。
ジャンボマッシュルームの鉄鍋ステーキは、シンプルながら素材の旨みが凝縮🍄
イイダコとブロッコリーのマリネはさっぱりとした味わいで、全体のバランスも◎
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