代官山 中國名菜 龍坊

代官山にある、おしゃれで落ち着いた雰囲気の中華料理店。エントランスから雰囲気が良く、特別感のある空間が広がっています。 今回はランチで訪問し、名物の担々麺をセットでいただきました。見た目は濃い色味でしっかり辛そうな印象ですが、実際は辛さよりも花椒の痺れが際立つ味わい。味噌のコクとバランスが良く、麺にもよく絡んでスープの美味しさをしっかり堪能できます。 特徴的だったのは、花椒の香りに加えて感じるほんのりとした苦味と甘味のニュアンス。クローブのようなスパイス感があり、他ではなかなか味わえない独自性のある一杯に仕上がっています。ややしっかりめの食感の麺もスープと相性抜群でした。 ランチセットには小籠包やデザートも付いており、最後は中国茶で締められる満足度の高い内容。料理だけでなく、空間やサービスを含めて心地よく過ごせました。 カジュアルに本格中華を楽しめるお店で、接待や友人との食事にも使いやすい印象。価格も比較的リーズナブルで、ランチ利用にもぴったりです。 担々麺好きにはぜひ一度試してほしい、おすすめの一軒です。

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何回かお伺いしていますがコース内容は毎回ほぼ固定。 味はやや上品めの定番中華といった感じです。 素材はすごく高級、とかめちゃくちゃ凝った調理法、とかいうわけではないのでしょうがそれなりのボリュームを飽きずに楽しく食べれてしまいます。 半地下のお店は雰囲気もよく、デートに、ちょっとしたお食事会にとオススメです

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日替わりランチセットの麻婆豆腐が前菜2品と、スープにおかわり自由のライスが付いて1200円。前菜は豆かナッツの類とニンニク香るキュウリ。それと蜂蜜か水飴のような甘いタレに浸った、これぞ中国料理のチャーシュー！という感じの豚肉二切れ。スープは卵スープですが、これも奥深い味。期待して麻婆豆腐に口をつけると、本格的の更に上を超える美味しさ。ライスは硬めに炊かれてますが、これが麻婆豆腐とよく合います。お店のサイトを見ますと中国宮廷料理とかヌーベルシノワとありますが、ランチとはいえ特級厨師が作る本物中の本物と思える麻婆豆腐が代官山でこの値段とは破格でした。

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