御料理 ほりうち

ここ数年で若い世代の才気溢れる店主がこぞって店を構え往年の賑わいを取り戻している四谷･荒木町。自宅から徒歩15分のご近所ながら行き尽くせず、こちら「御料理ほりうち」もお初でしたが女性ふたりの質素で粋な接待に好感。 一品ごと細やかさ伝わり清新な心持ちがひと皿に滲むような…。今冬これもお初な香箱蟹も煌めく見映えに頬落ちる美味。普段特に蟹を有り難がることもそれ目当てに求めることも殆どない中、これは別格。素材も店に恵まれてこそと。

Google口コミ

女性二人で営んでいる荒木町の日本料理店。 正統派の和食を作られています。 しかしながら、若い感性を生かし、ちょっとした工夫がところどころにされています。女性だからというわけではないのですが、なんか温か〜い雰囲気を感じます。しかもスペシャリテは甘めの鳥もつ煮込み。 お酒と共にしっぽりいただきたい時に訪問したいお店です。

Google口コミ

行きたかったお店にお邪魔することができました。コースは13000、15000、20000円。 素材のおいしさ、お出汁の美味しさを存分に堪能できます。最初から最後まで幸せ。カウンターから包丁仕事を拝見しながら、こんなところにも気を使うのかという発見も。贅沢な時間でした。（モツ煮の写真は撮り忘れ）

Google口コミ