炭焼 うな富士 神楽坂店

落ち着いた雰囲気で、のどぐろ料理と日本酒が楽しめるお店でした。 蕎麦割りが香りよく、お料理との相性もとても良かったです。 のどぐろは脂がのっていて上品な美味しさ。 まぐろたくあん巻きや焼きしいたけ、厚揚げなども丁寧に作られていて、お酒が進みました。 最後のお蕎麦まで美味しく、ゆっくり和食を楽しみたい日におすすめです。

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うな富士には何度も行っていますが、今回初めて限定の天の青うなぎを紅白焼きでいただきました。よりパリッとした食感で美味しかったですが注文から提供まで50分、思ったより時間かかりました。価格や時間など考えると個人的には通常の鰻重やひつまぶしの方が満足度が高かったです。美味しいのは間違いないです。

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この辺りを散歩していたときに、新しく関西風の鰻屋さんがオープンしたことを知り、後日予約して伺ってみました。 肝入り上うな重、特上うな重、うまきを注文。 最初に出されたお漬物が美味しかったです。 注文したお品物はそれぞれ美味しかったのですが、個人的には高知や大阪で頂いた関西風うなぎ、うまきの方が好みでした。 そして、特上うな重が何だかよく分からずに頼んでしまいましたが、量の違いだったのでしょうか!? 鰻がたっぷり3枚も…迫力がすごかったです（笑）

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