えもり

Name: えもり
Address: 日本、〒151-0062 東京都渋谷区元代々木町１０−１０, 渋谷
Telephone: 03-3469-7422
Price range: ¥3,000〜

★ 4.2Google の評価

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雰囲気・客層

そばと酒えもりは、渋谷元代々木町にある蕎麦と日本酒の店。ランチは1,200〜2,000円、ディナーは予約制コースで4,000円〜（予算帯は6,000〜7,999円）。天井が高く照明が落ち着いた大人の空間で、カウンターとテーブル席の間隔がゆったり。昼はアラカルト、夜は予約制コース。客層はお一人様から接待・記念日・ディナー向け。地蔵通り商店街沿い1階、目立つ看板なし。古材と白木のカウンター、地酒の瓶が特徴。店主の気遣いで静かに食事と酒を楽しめる。2018年10月オープン、水曜定休。

Web調査による属性まとめ

実際の口コミ

たまたまふらりと立ち寄ったら、他のお蕎麦屋さんにはない圧倒的な旨さで通うようになってしまった名店です。昼のメインは十割蕎麦ですが細さ、コシ、みずみずしさがあり好みです。そして何より天ぷらが野菜の甘みを十分に引き出しており感動します。夜はコース1択ですが蕎麦前の盛り合わせなど、一品に対する真摯さを感じ、丁寧な仕事が光ります。そばがきも粗めにした食感が独特で美味しかったです。追加のからすみ蕎麦も量が多いわけではないのでオススメです。店内は天童木工などで揃えられており、繊細な箸、器のこだわりからも主人のインテリアに対する美学も感じられます。接客は寡黙な方々なだけで不快な印象はありません。確かに積極的な印象はありませんが、静かさを好む方には良いのではないでしょうか。接客は相対的なものにも関わらず良し悪しを書いている方もいますが、こちらの蕎麦を味わわずして評価するなど圧倒的に損をしてます。知人から美味しいと聞けば色々と行ってみておりますが、我が家の蕎麦名店1位の座はえもりさんから変わらずです。本日は昼に知人オススメの蕎麦の有名店に行きましたが、物足りず夜にえもりさんを予約して行ったほどです笑。

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ランチタイムの終了ギリギリに入店。きのこの天ぷらが絶品！きのこの天ぷらは塩と絶妙なバランス。きのこの天ぷらだけでも、食べる価値あり。蕎麦はすべて10割蕎麦。

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The soba here is smooth and silky, with an impressively rich aftertaste of buckwheat. The tempura was perfectly crisp, highlighting the natural flavor of each ingredient. Looking forward to come back for the dinner course. 蕎麦はみずみずしく喉越しが良いだけでなく、後味には驚くほどしっかりと蕎麦の風味も感じられました。天ぷらも素材の旨みが引き出されていて好印象。ディナーコースも楽しみです。

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