炭火焼鳥 いざ和 人形町店

平日13時台に訪問。 人形町A3出口から右に曲がるとすぐ到着するので、雨の日でしたが移動が憂鬱にならず大変助かりました。 店内は間接照明が落ち着いた和モダンな雰囲気で、穏やかな時間を過ごせます。 デートや女子会、ビジネスシーンにも幅広く使えそうです。 今回はランチメニューから 匠の大山鶏のひつまぶし御膳 を注文。 ひつまぶし、薬味セット、お新香、出汁スープ、鶏のなめろう 鳥取県「大山鶏」の炭火焼きひつまぶしを ①そのままタレとご飯で ②薬味を加えて ③出汁をかけて 三通りの食べ方でいただきました。 濃いめのタレが自分好みで、ずっと①でもいいかも？と思えるくらいの味付けでした。 薬味はのり、彩りごま、わさび。 スープは味わいしっかりで、かけるとお茶漬け風にいただけます。 お新香も多すぎず少なすぎず、ちょうどいい塩梅。 鶏のなめろうが思ったより美味しくて、ランチ利用だったため今回はソフトドリンクでしたが、お酒飲みたいなあと思えてくるとてもイイ副菜でした。 ディナー時に初見のお店でコースを頼むのは少し勇気が要りますが、ランチが美味しいと夜のコースにも期待できますね◎ 人形町付近に行くことが増えてきたので、また別の機会に訪問したいと思います。 営業時間 月〜金、祝前日 11:30-15:00 17:00-23:00 土 17:00-23:00 日、祝　定休日 ※GW、お盆などの

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【人形町駅近く！本格炭火焼鳥と厳選日本酒】 2月平日夜に訪問。 人形町駅A3口が一番近く、右手側すぐの角を曲がったところの建物2階にあるお店。 店内はシックで和モダンな感じの素敵な雰囲気！ カウンター席を利用しましたが、お料理について伺えたり、日本酒の相談ものっていただけてありがたかったです！ ┄┄┄┄ ⟡ order ⟡ いざ和コース 7,200円 (税込) だし巻き玉子 ハツ もも皮 砂肝 舞茸と安納芋の焼き天ぷら はつもと ぼんじり 山椒わさび 焼きとろ茄子 手羽先 骨なし つくね 〆 そぼろご飯or山椒キーマカレーor鶏ラーメン 本日の甘味 ▼日本酒 日日 白岳仙 純米吟醸 上喜元 純米酒 加茂金秀 純米吟醸 ┄┄┄┄ はじめに振る舞い酒で「日日」という日本酒を盃でいただきました。 日本酒はよく飲みに行きますが、振る舞い酒も盃での提供も初めてでした！ 粋な演出でお食事の期待が高まります◎ 焼き鳥も本格的！串打ちがとても綺麗で火入れも絶妙！ 素材・焼き方・味付けまでこだわられた炭火焼鳥を堪能できました。 だし巻き玉子は、雲丹といくらがのっていて豪華！ 濃厚な雲丹、イクラの塩気と、ふわふわの出汁巻き玉子が絶妙でした！ ハツは、肉厚でプリっとしていてジューシー。1番好みでした！！ もも皮は、外側はパリッと香ばしく、中は柔らかく焼かれていて、ももの皮ならではの

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人形町駅より徒歩1分。 週末の夜に伺いました。 本日は、ディナー限定◆炭火焼鳥やこだわりの一品料理を愉しむ『いざ和コース』【記念日/誕生日/会食】7,200円を注文。 ◾️だし巻き卵（雲丹・いくら） ふわっと優しいだし巻きに、雲丹といくらの旨みが重なって贅沢。 ◾️かたにく（ふりそで） 脂の甘みが強い希少部位。ワサビと紅生姜みそでキレのある味わいに。 ◾️皮 ももの皮ならではの濃い旨みと香ばしさが抜群。 ◾️砂肝（大葉ソース） コリっと食感に大葉の香りが爽やかで、新鮮な組み合わせ。 ◾️安納芋・まいたけの天ぷら 揚げてから炭火仕上げでサクッと香ばしい。安納芋は甘くてねっとりしてました。 ◾️レバー とろっと濃厚で臭みなし。火入れの上手さを感じる一本。 ◾️焼きトロ茄子 茄子の甘みがしっかり引き出されてました。 ◾️セセリ（山椒ワサビソース） 弾力ある身に山椒とワサビがよく合い、後味が軽やか。 ◾️手羽先 程よい脂でジューシー。香ばしさが際立つ仕上がり。 ◾️つくね（生玉ねぎ） 玉ねぎの食感が良いアクセント。肉の旨さがしっかりと伝わってきました。 ◾️鶏ラーメン 鶏出汁が優しく広がる、締めにぴったりの一杯。 ◾️酒粕アイス 香り豊かな大人な味。珍しい酒粕の風味がクセになります。 店内は清潔感溢れていて、テーブル席、カウンター席とあり、デートや女子会にピッタリ

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