鮨 四季創作 心陽

ランチに四色丼をいただきました。日替わり三色丼（1,400円）をベースに、+200円で四色丼へ変更。ねぎとろに加え、真鯛・しらす・中トロをチョイスしました。茶碗蒸しとお味噌汁付きのセットです。 中トロと真鯛はどちらも厚切りで、見た目からボリューム感が伝わります。中トロは脂の甘みがしっかりとありながらくどさがなく、真鯛はさっぱりとした上品な白身。しらすはこんもりと山盛りに盛られ、やわらかなうまみが全体をやさしくまとめます。茶碗蒸しはとろりとした食感に出汁の風味が上品で、味噌汁とともに丼の美味しさを引き立ててくれました。 北参道でこのクオリティとボリュームが楽しめるコスパの高さは特筆もの。リピート必至の一軒です。

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千駄谷小学校近くにある寿司や魚料理のお店。 お昼は「日替わり三色丼」（ネタを追加して「四色丼」にもできます）や「海鮮丼」が味わえます。 ネタが新鮮で厚切り。酢飯の塩梅もよく、味噌汁と茶碗蒸しもおいしい。

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平日ランチで訪問 ややアクセスが悪く油断して開店から10分ちょっと経って伺いましたが、前に7-8人並んでました。 その後25分ほどで入店、注文してからは5分程度で出てきました。 海鮮丼1300円を注文 刺身の切り身は想像の1.5倍の厚さと、2倍の大きさ(計3倍)で一枚だけでもかなりボリュームがありました。中トロ？やサーモン、鰹、ネギトロも脂身が多くて美味でした。 茶碗蒸しと味噌汁もついて本来なら2000円くらいのクオリティだと思います。 行列かつ高評価の理由も納得のお店でした。 また伺いたいと思います。 なお12時半頃の退店時には行列はなくなっていたので、オープン同時か、少し時間をあけての訪問が良いかもしれません(茶碗蒸しなど売り切れリスクはありますが) また、テイクアウトは待ち時間なしで出来るようです。

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