焼肉ゑびす本廛

ランチで伺いました。 こちらは焼くメニューと焼かないメニューの2種類があり、今回は焼くメニューの中からハラミ定食200g、1870円と上カルビ定食150g、3710円を頂きました。 ハラミが想像以上に柔らかく美味しかったです。 上カルビは言わずもがな、こちらも美味しいです。 常陸牛から取った出汁を出してくれて、それと一緒にお肉を食べると本当に美味しい。 タレではなく、いろいろな種類の塩で食べるので、それも凄く好みでした。 お肉が最後に2枚くらいになったら、お茶漬けにしてくれます。あられとすだちがいいアクセントでした。 ランチにしては高くなってしまいましたが非常に満足です。次は1000円前半の価格帯の中から選んでみたいと思います。

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知り合いのお店と言う事で連れて行かれました。歴史ある焼肉屋のようです。おちょこで出汁を飲みながら、塩で食べる焼肉です。 店が地下で、天井が低いためか、とにかくまわりの声が聞こえて、うるさくて会話する気にもなれませんでした。若い子ばかりで、自分が1番年齢高い感じでした。とにかく安くてお腹いっぱいに。 友達グループでいくのをおすすめします。

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ランチにステーキ重と有機野菜のサラダを頼みました。 こちらのお店では、お肉と一緒に出汁が出てきます。 出汁を飲みながら、お肉をいただくのですが、肉の旨みと出汁の旨みが調和して、今まで体験した事の無い美味しさに出会えました。 出汁とご飯はおかわりできるそうです。 ボリューム満点なのに、リーズナブルなところも好印象。 午後に備えて、お昼にガッツリいきたい人にオススメです。 （追記） 夜も行ってきました。 焼肉の新しい食べ方を提案してくれる、ユニークなお店です。 他のお店では、タレの濃い味が残りますが、こちらはお塩とお出汁で頂くので、肉本来の旨みが口いっぱいに広がります。 （マリアージュというそうです） 〆の「肉まぶし」も、さらっといけて美味しかったです。 （追記） 愛盛りカレーは、カレーにステーキが乗った、1度で何度もおいしいメニュー。 スパイシーなカレーと、お肉と特製お出汁を一緒にいただく、ゑびす本塵ならではのスタイルが、食欲をそそります。 是非お試しあれ。 （追記） お肉など料理の説明がとても丁寧です。 どれもいい素材を使っているので、説明を聞いてから味わうと、美味しさがアップしますよ。 〆のデザートのライチのシャーベットはめちゃおすすめ。

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