Na Camo guro

中目黒で話題のお店でランチコースを体験🍽️ Naca mogu ro 中目黒に行ってきました。 この日はランチコースをいただくことに。店内はおしゃれで落ち着いた雰囲気で、デートや女子会にも使いやすそうな空間。最初の印象としては「雰囲気いいな」というスタートでした。 実際に提供された料理は、見た目も綺麗で味も普通に美味しい。特別感があるというよりは、安定して楽しめる印象で、しっかりとしたクオリティではありました。 ただ、気になったのが提供スピード。全体的にかなりゆっくりで、テンポよく食事を楽しみたい方には少しストレスに感じるかもしれません。時間に余裕がある日にゆっくり過ごす前提で訪れるのが良さそうです。 さらに、コースにドリンクが含まれていない点や、お水のサーブも基本的にないスタイル（いわゆる“タケノコ方式”）だったのは正直驚きポイント。追加オーダー前提の設計なので、人によってはコスパ面で気になる部分かもしれません。 総じて、空間や料理自体は悪くないものの、体験全体として見るとコストに対する満足度はやや低めという印象。雰囲気重視でゆっくり過ごしたい方向けのお店だと感じました。

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【中目黒】秘密基地で楽しむ4500円の鴨コース 山形県最上郡大蔵村で育てられた国産合鴨“最上鴨”をコースで提供する最上鴨料理の専門店。運営は「塚田農場」などで知られる株式会社エー・ピーホールディングスで、都内では麻布十番、赤坂見附にも系列店を展開。 ​中目黒の路地裏、看板のない雑居ビル。秘密基地のような重厚な扉を抜け、階段を2階に上がる。店内はL字カウンターがメインで、照明を落とした大人な雰囲気。デート使いに良いし、女性一人でも入りやすそうだ。 「最上鴨すき焼きショートコース@4,500円」 「ショートペアリング（3杯）@3,500円」 ◆前菜３種盛り合わせ ◾鴨レバームース サクッと軽い最中に潜む、ねっとりした濃厚な鴨レバームース。フランボワーズソースの酸味で後味さっぱり。 ◾鴨ミンチとトリュフのメンチカツ 鴨特有の鉄分を含んだ重厚なうま味がズシンとくる。濃いめの味付けで酒がススム。トリュフで香り付けし、下にはキャロットラペが敷いてある。 ◾新玉ねぎのポタージュ 炊いたお米の甘さが溶け込んだ円やかな一杯が胃袋をほっと温める。 ◆鴨出汁の茶碗蒸し こちらはやさしい風味のあっさり茶碗蒸し。菜の花とうるいが春の訪れを告げ、仄かな苦みが良い感じ。 ◆最上鴨のすき焼き 調理はスタッフさんにお任せで楽ちん。赤ワインベースの割り下が、鴨の個性を引き立てる。特筆すべきはその脂。最

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鴨づくし。 入口から、店内の装飾、そして、料理まで、全て鴨づくしのお店。 店員さんも、鴨についての知識もすごく、丁寧に教えてくれました。 初日だったアルバイトさんも、丁寧に接客してくれて、訓練を受けてからでないと、接客できないようになっているらしいです。 高級店にふさわしい、料理や接客、店内の造り込みでした。 ありがとうございます。

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