ビストロ アポロン 目黒店

目黒駅から徒歩5分。 扉を開けた瞬間から、ライブが始まる🐻‍🐴🦌♪ この日いただいたのは👇 🥂 前菜盛り合わせ （馬肉のタルタル／キャロットラペ／自家製ベーコン ラタトゥイユ／カルディオーネ(ハム）／ボッコンチーニ(チーズ）／木の子マリネ） → 一皿で“技術とセンス”が全部伝わる完成度。 🧅 白子のフリット 外は軽く、中はチーズでとろり。 揚げの温度管理が完璧。 🥗 白菜・りんご・胡桃のチーズサラダ 甘み・酸味・コクのバランスが心地いい。 🍝 海老とずわい蟹のラビオリ 甲殻類の旨みを逃がさないソース設計。 ラビオリの中には、ぎっしり詰まった蟹。 🥩 熟成 黒毛和牛ヒレステーキ ラディッキオとステーキ、どちらも火入れが美しい。 ナイフを入れた瞬間、勝ちを確信。 竹炭のお塩が驚くほど合う。 🍨 テリーヌショコラ 塩ミルクジェラート添え 濃厚ショコラ × 塩ミルクジェラート × 甘酸っぱい苺。 三位一体のハーモニーで、最後まで抜かりなし。 ブラックコーヒーと一緒に☕️ ワインは赤・白・オレンジまで種類豊富。 迷ったら、スタッフさんが好みに合わせて ぴったりの一本を提案してくれるのも嬉しい☺️ メインも最高だったけど、 個人的No.1は前菜のブルスケッタ「馬肉のタルタル」。 冷たい状態でいただくのが断然おすすめ。 スタッフさんとの程よい距離感も心地よく、 料理を作りなが

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ビストロアポロン 目黒/ビストロ 目黒駅から徒歩5分 黒毛和牛のステーキやジビエなどが厳選されたワインと一緒に堪能できる『ビストロアポロン』に初めてお邪魔してきました！！ オーダーしたのは、、 ✴︎前菜盛り合わせ (馬肉のタルタル・キャロットラペ・自家製ベーコン・ラタトゥイユ・カルディオーネ・モルタデッラ・木の子のマリネ) ✴︎白子のフリット ✴︎白菜リンゴと胡桃のチーズサラダ ✴︎海老とずわい蟹のラビオリ ✴︎熟成 黒毛和牛ヒレステーキ ✴︎テリーヌショコラ塩ミルクジェラート添え いやー最高な空間だった。長いカウンター味わう、本格ビストロ。 スタッフさんの落ち着いた感じが絶妙に良い！！ メインのヒレもめちゃくちゃ旨かったけど、個人的ナンバーワンは"馬肉のタルタル"前菜盛りにこれあるの反則！！笑 完全に酒泥棒だった。笑 ライブ感あるカウンターで味わう和牛やジビエが最高でした！またお邪魔させていただきます！めちゃくちゃオススメですので、皆さま是非！！

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目黒駅西口から坂を下った先にある「ビストロアポロン」。 入口はややコンパクトで一見入りづらく感じますが、 一歩入ると印象が変わる隠れ家ビストロです。 店内はカウンター席のみの造りで、 オープンキッチンを囲むアットホームな空間。 調理の様子を間近に感じられ、 自然と会話が生まれる距離感が心地よく、 女子会や横並びで過ごすデートに向いていると感じました。 料理は気取らないビストロスタイルながら、 一品一品が丁寧で、見た目・ボリュームともに満足度が高い内容。 ナチュールワインを中心にワインの種類も豊富で、 料理との相性を考えながら楽しめます。 コースだけでなく、アラカルトで少しずつ注文できるのも嬉しいポイントです。 この日は以下を注文。 前菜盛り合わせ（2人前）は、 モッツァレラとモルタデッラ、ラタトゥイユと牡蠣のオイル漬け、 きのこのマリネ、キャロットラペ、自家製ローストビーフ、 馬肉のタルタルユッケと内容が非常に豪華。 特に馬肉のタルタルユッケは印象的で、 臭みがなく、ワインとの相性も良好でした。 自家製ローストビーフは提供前に軽く炙られており、 香ばしさが際立ちます。 白菜・リンゴ・クルミのチーズサラダは、 シャキシャキとした食感とやさしい甘みのバランスが良く、 箸休めとしても優秀。 白子のフリットは外は軽く、中はふんわりとした仕上がり。 インカのめざめとの組み合わせも

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