五反田駅から徒歩3分ほどの場所にある、広島出身の店主が営む日本酒中心の居酒屋。
カウンター中心の造りで、一人でも入りやすく、落ち着いて飲める雰囲気です。
店内のテレビでは広島の番組が流れており、広島好きにはたまらない空間になっています。
店主はワンオペで忙しそうにされていますが、話しかけると気さくに応じてくださり、温かみを感じました。
広島お好み焼きは本格的で絶品。
東京で食べた中でも一番美味しいと感じました。
東京では珍しく、広島と同様に鉄板から直接ヘラでいただけるのも魅力です。
広島お好み焼きが好きな方には、ぜひ一度訪れていただきたいお店です。
鉄板焼きには広島の野菜が使われており、素材の良さが伝わります。
和風コンニャクと観音ネギのおつまみも、食感と香りの調和が良く、お酒が進む一品でした。
広島地酒の品揃えも豊富で、さまざまな銘柄を試したくなります。
お通しがなく、好きな一品から注文できるのも良い点です。
お酒2杯、おつまみ1品、お好み焼き1枚で4,500円ほどと、内容を考えると満足度の高い価格でした。
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個人的には東京でいちばん美味しいと思うお好み焼き（広島）のお店。鉄板焼き料理をあれこれ食べ、最後にお好みでしめるスタイル。
旬の食材を使ったメニューもあり、野菜がたくさん食べられるのがとてもよい。
観音ネギのサラダは必須！
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広島のお酒と鉄板焼きを堪能するなら絶対にこちら。
鉄板焼きは、野菜好きの店主が選んだ食材を中心に、丁寧に処理された肉・魚を味わうことができます。
お酒は、食事のオーダーにあわせてお任せを出してもらうのもいいし、もちろん自分の好きな銘柄を指定するのも◎。私は基本的に店主にお任せして楽しんでいます。
気軽にカウンターで1人利用もいいけど、テーブルでのグループ利用であれば多くの食事が楽しめるのでおすすめ。
とにかく料理がどれも美味しく、誇張なしにハズレがない。
「えっ、この野菜ってこんなに美味しくなるの！？」「この食材を食べてこんなに感動したことない・・！」と、驚くこともきっとあるはず。
鉄板焼きを堪能しすぎて、〆のお好み焼きに辿り着けないこともしばしば・・。
季節を大切にした食材選びも素晴らしく、春夏秋冬を感じられるメニューになっています。
ほじゃひさんを紹介した友人知人は、ほぼもれなくリピーターになっており、どなたもハマること間違いなしです。
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