美味しいお肉と野菜（特にきのこ）をたくさんいただきました、LINEのクーポンも使えました。エレベーターは狭いので要注意です。3階ですが、エレベーターを利用した方が早いかもしれません。
銀座しゃぶ輝 新橋店は、日本三大和牛（松阪牛・神戸牛・近江牛）の食べ比べや、出汁で味わうしゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉が楽しめる完全個室の専門店！銀座に本店を構える「しゃぶ輝」の2店舗目として新橋にオープンしたようです！
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週末の夜に伺いました。電話で予約した時はコースにするかどうか聞かれ、席だけでとお願いしました。お店に着くとコースのみ。アラカルトはなしでした。必ずワンドリンクだそうで子供もいたので大人だけアルコール飲み放題をお願いしましたがそれはできずソフトドリンク飲み放題をつけないとダメでした。約8000円コースを子供の分も含めて４人分頼みました。子供料金はありません。バーニャカウダーソースで生野菜スッティクをどうぞと言われましたが全て悲しいほど乾燥している生野菜でした。
お肉は全体的に美味しかったです。帰りはありがとうございましたと皆さん声がけしてくださいました。
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まず店内に入って感じたのは、通路がかなり狭いということ。人によっては窮屈に感じるかもしれませんが、個人的にはむしろこの密度感が隠れ家的というか、高級店ならではの特別感を演出しているように思えて、悪くない印象でした。落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。
そして肝心のお肉ですが、これはもう文句なしに美味しいです。しゃぶしゃぶは素材の質がそのまま味に出る料理ですが、ここのお肉は本当に良いものを使っているのが伝わってきました。
個人的に面白かったのが、キノコの盛り合わせ。見たことのないような種類のキノコが大量に出てきて、visual的にも楽しく、それぞれ食感や風味が違うので食べ比べているだけでも飽きませんでした。こういう驚きがあるお店は良いですね。
一点だけ気になったのは、ドリンクの価格がやや高めに感じたこと。とはいえ、料理のクオリティと空間の雰囲気を考えれば納得できる範囲かもしれません。
特別な日の食事や、少し贅沢したいときに訪れたいお店です。
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