梅丘 寿司の美登利 渋谷店

ランチで人気寿司店の美登利寿司をたまたま空いていたので、利用しました。ランチタイムでも行列ができることが多いお店ですが、この日はタイミングよく入店。せっかくなので好みのネタを中心にいただきました。 まず中トロは脂の乗りが良く、口に入れるととろけるような食感。サーモンは厚みがあり、旨味と甘みのバランスが良い一貫でした。ホタテは身が大きく、噛むほどに甘さが広がるタイプ。イクラは小粒ですが味はしっかりしていてプチっとした食感が心地よく臭みがなく濃厚なコクを感じられました。最後に食べたたまごは、ほんのり甘くやさしい味わいで締めにちょうど良い一貫。 全体的にネタとシャリの大きさがちょうど良く、ランチでも満足度の高い内容でした。気軽にしっかりした寿司を楽しめるお店として、また利用したいと思います。

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真的要坐在吧台吃才好吃。坐在一般的位置，等服務生送上來的菜就很沒FU。吃起來感受差很多。更不要說在台北吃了。在台北你乾脆去吃爭鮮。。。 雖然台北也有不少高品質壽司，但來到澀谷美登利本店，那種現場職人的活力和魚料的鮮甜度，還是完全不一樣！這裡的魚貨感覺更有生命力，尤其是招牌的星鰻，口感比在台灣吃的更細緻。在澀谷街頭排隊、入座，這種在日本道地的用餐儀式感，是任何海外分店都取代不了的。 在台北吃這等級的壽司可能要噴不少預算，但在澀谷美登利，可以用超親民的價格吃到撐！這份量和厚度真的太狂了，每一口都能感受到「產地直送」的豪氣。雖然排隊等很久，但看到帳單和肚子滿意的高度，真心覺得飛這一趟來吃完全值得！ 有些人問為什麼出國還要吃台北有的店？因為味道的記憶是會隨空氣、環境而改變的。在澀谷 Mark City 樓上，聽著師傅宏亮的吆喝聲，吃著油脂豐厚的鮪魚大腹，那種道地的氛圍是跨海搬不走的。這不只是吃壽司，而是一種屬於東京旅行的味覺朝聖。 #美登利 #澀谷美食 #東京壽司 #ShibuyaEats #台北吃不到的味道 #東京必吃 タイトル：カウンター席が絶対おすすめ！本場の活気を味わうならここ。 台北にも店舗はありますが、やはり渋谷本店のカウンター席で食べるのは別格です。職人さんが目の前で握ってくれるライブ感があり、一貫ごとに魂がこもっている気がします。 正直、テーブル席で運ばれてくる

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美登利寿司のネタはどれもとっても大きくて新鮮で大好き！ 店内利用は久々でしたが、カウンターで握りたてをだしてくれるので、とっても美味しかったし握ってくれる方も親切でした！ 予約なしで行って結局1時間以上？待ったので次回は予約して行きたいです。

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