新宿で美味しい牡蠣が食べたくてディナーに利用しました。
歌舞伎町の中にありますが、店内は落ち着いていてカジュアルに使えるお洒落な空間です。
看板メニューの生牡蠣盛り合わせは、岩手や北海道、宮城など様々な産地のものが一堂に会していて圧巻！
どれも新鮮でぷりぷり、濃厚クリーミーで本当に美味しいです。
焼き牡蠣もトマトやウニなどがのったバリエーションがあり、サクサクジューシーなカキフライも含めて色々な食べ方で牡蠣を満喫できます。
牡蠣以外のバルメニューもクオリティが高く、特にしっとりしたレバーや、締めのアイスのようにお肉の旨味が詰まったボロネーゼパスタが絶品でした。
ビールやワインとの相性も抜群です。
スタッフの方の案内も丁寧で、産地ごとの特徴を楽しみながら大満足の時間が過ごせました。
新宿で牡蠣気分のときには間違いなくおすすめのお店です！
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歌舞伎町のオイスターバー、旬彩という店に行きたかったが希望時間の予約がネットからできず、姉妹店という位置付けのこちらのお店へ。店内はおしゃれな内装で若い人も入りやすいと思う。牡蠣は季節によって産地を分けるというこだわり。原価で提供される生牡蠣もある。あまりに美味しく全部盛りコンプリート5種盛りに追加して生牡蠣を注文。牡蠣合わせたスパークリングワインは甘め。美味しいだけでなく、店内もお手洗いも綺麗にしており良いお店でした。
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【歌舞伎町の中心で楽しむ「牡蠣」と「和牛」の贅沢リレー】
新宿歌舞伎町、TOHOシネマズの近くにある『オイスタ』さん。
場所柄、賑やかなお店を想像していましたが、店内は非常に綺麗でスタイリッシュ。
喧騒を忘れてゆったり過ごせる、まさに大人の隠れ家といった雰囲気です。
今回はソファ席で、牡蠣と肉料理をじっくり堪能しました。
▼ 初体験！牡蠣×ウイスキーのマリアージュ
まずは「生牡蠣」と「焼き牡蠣」からスタート。
ここで試したのが、生牡蠣にウイスキーをシュッと吹きかけて食べるスタイル。
初めての体験でしたが、これが意外なほど合います。磯の香りにウイスキーのスモーキーさが加わり、一気に深みのある大人の味に。白ワインとの相性も抜群でした。
▼ 影の主役？「焼かない和牛のローストビーフ」
牡蠣を堪能した後半戦は、赤ワインに切り替えて肉料理へ。
特に感動したのが『焼かない和牛のローストビーフ』です。
しっとりとしたレアな食感が残り、噛むほどに和牛の甘みが広がります。「オイスターバーに来て肉？」と思うかもしれませんが、店名に「和牛」と入っているだけあり、主役級の美味しさでした。
合わせて頼んだ「宮崎県産若鶏の白レバー炙り」や「3種のチーズ盛り合わせ」も、酒飲みのツボを心得たラインナップ。赤ワインが止まりません。
▼ デートや会食に使えるソファ席
歌舞伎町エリアで、これだけ落ち着いて会話
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