調べてみるとグルメサイトなどにあまり露出が無いようで、知る人ぞ知る名店だと思います。
丁寧な和食料理が本当に美味しいかったです。
会社の接待でよく利用していますが、新鮮で旬な野菜や魚をお酒に合うよう工夫を凝らして出してくれます。格式ばらないながらも居心地の良い店内で普段中々食べれない手の込んだ和食を楽しめました。仕入れもとても拘っていて、珍しい高級魚を出してくれることもあります。
店主の方も職人気質ながらも気さくに対応してくれて値段以上の体験をくれるいいお店です。
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久しぶりの後輩と連れだって来訪。和食の美味しい、そこまで格式ばらないお店を探して今回ここにたどり着きました。。写真をみて想像していたとおりの美味しさのメニューばかりですが、私の一番は、お出汁をたっぷりきかせたサザエのお料理です。今までのサザエ料理はその磯の香り、肝の苦味を美味しいと思うのが大人の食通なんだよな(そう思えない私はまだまだ子供。。)との思いが強くあって少し苦手だったのですが、このサザエは真に絶品でした。誰もが食べやすい味に仕上げてあります。苦手な食材を本当に美味しく食べさせてくれたことに特別な感情がわきました。つるむらさき、ときしらず、松茸、茄子、鯵、鰹、岩牡蠣。。職人気質のここのご主人は、ほんとに美味しい素材を選んでそれを活かした日本食に変える技をお持ちなんだと思います。また、行きます！
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お魚が最高に美味しいです 季節に応じた一番美味しいお魚を毎日豊洲に行って仕入れているからだと思います 完璧な職人気質の料理人だと思います 肉も日山さんから入れるのでこちらも最高です 今時、美味しいの一言を言ってもらうためだけに仕事をされている本当にいいお店です 話も気さくの答えてくれるのでそこま非常にいいです
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