水曜日19時30分。先客は2組。雨の日でもお客さんは入ってます。お店は清潔感あるアットホームな感じです。スタッフさんも丁寧で優しい。
しょっぱなから、日本酒3種飲みくらべ。たまりませんね。レビュー見ていると、日本酒のラインナップ、結構あって良さそうです。
けむりサラダ、ローストビーフ乗ってる！ ドレッシングが超好み。自家製だとか。どんだけでもサラダ食べられます。後からHP見たらテイクアウトできる！ 買えばよかった…
低温調理のレバー刺身、定番のごま油と塩で。もっちり濃厚、日本酒が進みすぎてここでなくなり、次はビール。
焼鳥5本、備長炭での焼き、外かり中ふわ。どれもあっさりしてる、てもジューシー。もっと食べたくなるけど、次は野菜串5本、野菜不足には嬉しい。最後につくね4種。タレ、梅、柚子胡椒、明太子。大きな黄身につけて、うーうまい。美味しい脂をお酒で洗い流す感じが好き。
以下はスタッフさんとの話から。
・忙しい日時は読めないそうです。近隣ホテルに宿泊した外国人客も多いこともあるからとか（外国人は、焼鳥、日本酒で検索するみたいです）。事前予約するのがいいですね。あと深夜まで空いてるので、バッティングセンター行ったあとに飲み直しもできますねwww
・17-19時はハッピーアワー。え？ 100円でドリンク、おつまみor カレー？ やりすぎでしょ。予約する時に教えて欲えてもらえれ
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歌舞伎町の「焼き鳥けむり 日本酒専門店」にお邪魔しました。まずは日本酒の飲み比べ3種を頼みました。3種類の違いを楽しみどれも美味しい日本酒でした。飲み放題メニューに切り替えて色々飲みました。飲み放題メニューも豊富で良かったです。
料理はどれも美味しく何を食べても満足の一言
焼き鳥もうどれも絶品で特にハツはプリッとした食感と旨みが抜群で、お酒との相性も最高。合わせて頼んだサラダはドレッシングもとても美味しく、串の合間にちょうど良い箸休めになりました。店内はカウンター中心で活気があり、スタッフさんの接客も丁寧で居心地の良い雰囲気。串の提供は少しゆっくりめですが、その分ゆっくり日本酒を楽しめて満足できるお店でした。
またお邪魔したいお店です。
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そこそこ評価がよかったので行ってみましたが、
焼き場にいた男性が威圧的で少し怖かったです。
同業か常連さんにはにこやかに話しかけてたので
初見だからかな…
新人っぽいバイトちゃんはにこやかでしたがまだ接客業なれていない感じでほっこりしました。
つくねとたまごが他の盛り合わせと一緒に乗ってきたことに驚きました。
他のお席空いてたけど何かほかにやることあっていそがしかったのかな？
大阪から取り寄せたというチャンジャは美味しかったです
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