ヒロキヤ恵比寿

肉好きな友達から「美味しいよ！」と教えてもらい、ヒロキヤ初訪問！！ 今回は ヒロキヤ王道コース（11,000円） をいただきました。 最初に登場するユッケは、塩と味噌の2種類。 塩ユッケはお肉の甘さが分かりやすく、卵黄を割ってカットして食べるスタイルが印象的。 味噌ユッケはアイスクリームのような演出で、仕上げをお客さんが行うのも楽しく、見た目だけでなく味もしっかり美味しかったです。どちらも韓国海苔と相性が良く、コースのスタートから印象に残りました。 生白菜を使ったキムチサラダは辛さはありつつもさっぱりしていて、箸休めにちょうど良い一皿。 和牛ポテサラは見た目からは想像できない仕上がりで、卵黄と和牛の旨みが合わさり満足感がありました。 黒毛和牛タン2種は部位による食感の違いが分かりやすく、特にタン中は肉厚でジューシー。 タレ盛り合わせでは赤身のしんしんが柔らかく、個人的に一番印象に残っています。 〆の和牛焼き飯はしっかり味でボリュームもあり、最後まで満足できる内容でした。 飲み放題付きで、初めての方でもヒロキヤの魅力を一通り楽しめるコースだと思います。

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恵比寿の路地裏で味わう、鮮度抜群の「生肉」と絶品焼肉 ​恵比寿らしいお洒落な路地裏にある、雰囲気抜群のお店。今回は「ヒロキヤ王道コース（11,000円・飲み放題付）」をいただきました。 ​【お気に入りメニュー】 ​生白菜キムチサラダ： 芯を四角くカットしたシャキシャキ食感。これは必食の逸品です！ ​選べるユッケ＆和牛刺し： 濃厚なブランド卵「マッカラン」が乗ったユッケや、口の中でとろけるA5黒毛和牛刺しなど、肉の質の高さがダイレクトに伝わります。 ​和牛ポテサラ： 個人的にイチオシ！韓国海苔で巻いて食べると最高にお酒が進みます。 ​【焼きのこだわり】 店員さんが絶妙な火入れで焼いてくれるスタイル。特にコリコリの「タン中」や、驚くほど柔らかい「ハツ」、そして赤身の旨みが強い「ハラミ」が絶品でした。お肉は全体的に薄切りで食べやすく、最後まで飽きさせません。 ​【まとめてみた】 ドリンクもオリジナリティがあり、細部までこだわりを感じます。「生」への自信が伝わる確かな品質で、落ち着いた空間で美味しいお肉を堪能できました。 ​ご馳走様でしたm(_ _)m

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恵比寿でこの価格設定は驚き！ 全9品＋2時間飲み放題付き 「王道コース」 ■ 選べるユッケ2種（塩・味噌） 塩ユッケは、平たくカットされた赤身にたっぷりのネギ塩。 卵黄を絡めるとまろやかさが増して、肉の旨みがより際立ちます。 味噌ユッケは名物のアイスクリームコーン入り。 見た目のインパクトだけでなく、甘辛い味噌ダレとコーンの香ばしさが好相性。 エンタメ性と味の両立が秀逸。一番のお気に入りです。 ■ 前菜・一品料理 A5黒毛和牛スペシャル刺しはとろける食感。 白菜キムチサラダはフレッシュ感があり重すぎない。 もやしナムルや和牛ポテサラも丁寧に作られており、価格を考えると十分満足できるはずです。 特にポテサラは中毒性がありました。 ■ 極上和牛 盛り合わせ 【塩】タン・ハツ・本日の赤身 タンは安定感のある美味しさ。ハツは歯切れ良く、赤身は肉本来の旨みを楽しめます。 【タレ】ハラミ・本日の赤身・カルビ ハラミはジューシーで柔らかく、カルビは脂の甘みがしっかりでバランスが良い。 ■ 〆：ヒロキヤ冷麺 焼肉後でもさっぱりと食べられる爽やかな珍しい太めの縮れ麺。締めにちょうどいいボリュームでした。 ■ 飲み放題 ビール込みの飲み放題は高評価。 この価格帯でビールが含まれているのは非常にありがたい。 カジュアルな飲み会や友人との食事におすすめです。 恵比寿で気軽に焼肉を楽しみたい

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