バビーズ ニューヨーク アークヒルズ

都会の喧騒を離れ、アークヒルズのテラスで味わう至福のNYバーガー 六本木一丁目駅や溜池山王駅から徒歩圏内、アークヒルズの2階に店を構えるアメリカンなハンバーガー屋。ニューヨーク・トライベッカの本店さながらの、手作り感あふれる本格的なアメリカンダイナーの料理を楽しめる一軒だ。 今回は休日の昼時という時間帯に訪問したが、ビジネス街という立地が幸いしてか、ゴミゴミとした窮屈さはなく、驚くほど快適に過ごすことができた。選んだテラス席は都会の真ん中とは思えないほどの開放感があり、気候の良い日には特におすすめしたい特等席である。 今回注文したのは以下のメニュー。 ■ブルーチーズバーガー（1,900円） ■スパークリングワイン・ハイボール（250円） メインのハンバーガーは、付け合わせにフレンチフライを選択した。粗挽きで肉の旨味が凝縮されたジューシーなパティに、ブルーチーズの鋭い塩気と芳醇な香りがガツンと効いている。無骨なアメリカンスタイルでありながら、素材のバランスがしっかりと計算された重厚な味わいだ。 そして特筆すべきは、250円という驚きの価格で提供されるスパークリングワインとハイボール。爽やかな泡で喉を潤し、揚げたてのフレンチフライをつまみ、濃厚なバーガーにかぶりつく。このループが、休日のランチタイムを何倍も贅沢なものにしてくれる。 都会の穴場的なテラス席で、本格バーガーと昼下がりのお酒

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雰囲気は落ち着いた西洋風で居心地がよく、料理も美味しいです。ただ、メニューが全て注文できず、昼1時でも朝食メニューは売り切れでした。ポテトは冷たくてあまり美味しくなく、バーガーにはマスタードやケチャップも付いておらず、自分で別のテーブルから取る必要がありました。 サービスにはかなり問題があります。注文を取るまで10分待ち、水も出ず、ハンバーガーが出るまでさらに30分かかりました。スタッフはほとんど不在で、料理を置くとすぐに戻ってしまいます。隣のカップルも料理の提供時間がずれていて、全体的に管理が行き届いていない印象でした。ランチで約2,000円 払うので、温かい料理ときちんとしたサービスを期待します。

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六本木一丁目駅徒歩2分！ 【Bubby’s New York ARK Hills（パピーズ ニューヨーク アークヒルズ）】に訪店しました！ 1990年、オーナーシェフであるロン・シルバー氏によりニューヨークのトライベッカにてパイ専門店として産声をあげた「バビーズ」。 どこか懐かしいおばあちゃんが作ったような親しみやすさが話題を呼び、1990年のサンクスギビングデーにはあまりの反響に1日だけの臨時営業のはずが3週間に延長されたほどなんだとか！ その後、順調に本国アメリカを中心に店舗を拡大し、2009年には満を持して横浜に期間限定店舗として日本初上陸を果たします。 こちらの【アークヒルズ】は2012年2月、東京第一号店、として六本木一丁目駅から至近の商業ビル「アーク森ビル」2Fにオープン！ これぞアメリカンダイナーな温もりある雰囲気の店内には80近いテーブル席の他テラス席も！ 今回はランチにて 『ターキーパストラミサンドウィッチ』 ¥1,600 をお願いしました！ ソフトな食感のターキーパストラミを主役にチーズとサワークラフトをサンドした本場を彷彿とさせる一品！ コールスローやポテトなどから付け合わせを選べるのも嬉しいポイント！ 他にも気になるメニューが沢山あったので是非また伺ってみたいと思います。 ご馳走さまでした。

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