ふぐ 鰻割烹 新らく

新橋駅徒歩2分！ 【ふぐ 鰻割烹 新らく】さんに訪店しました！ 創業から77年！ 知る人ぞ知る鰻割烹の名店になります。 昼は気軽にいただける関東風の鰻重、夜は鰻を主軸としたコースを堪能することができ、現在は三代目となる店主さんが味を受け継ぎ今尚、伝統の味を守り続けております。 場所は新橋駅からほど近い新橋西口通り沿いに位置！ 1Fがカウンター、2Fが個室になっておりカジュアルな食事から会食まで幅広い用途で利用できそうです。 今回はコース 『撫子』 ¥10,800 をお願いしました。 以下この日いただいた内容と感想です。 ★新玉ねぎ 擂り流し ★炙ったカンパチ、キハダ、タコ 山葵おろし ★源平焼き 蒲焼き 白焼き ★鰻肝 ★うざく ★鰻重 ★メロンアイス 鰻にフォーカスした満足度の高いコース！ 蒲焼きと白焼き両方楽しめる「源平焼き」やオーセンティックな「うざく」、鰻の隠れた主役「肝焼き」など印象的でした！ そしてなんといってもこれぞ職人技な「うな重」 国産鰻を丁寧に串打ちしご注文後に白焼き、一度蒸してから70年以上注ぎ足し使われる秘伝のタレで焼き上げた「うな重」は外は香ばしく、中はとろけるように柔らか！ ご飯とも大変よく合いました！ 総じて大満足な鰻ディナーとなりました！ 機会があれば是非また伺ってみたいと思います。 ご馳走さまでした！

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初めてお邪魔しました。 ２階の個室をご用意下さいました。 たまたまふぐのタイミングとのことで、ふぐ刺と煮こごりを頂きました。 本当に本当にすべてが美味しかったです。 ぜひまた伺いたいです！ ありがとうございました。

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2階の個室を利用しました。とても静かで料理も美味しいです。駅からのアプローチが、ガルバの客引きを通りながらなので雰囲気は良くないですが、店に入れば別空間です。

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