米ぷら

グルテンフリーの天ぷら丼をいただきました。 パン粉の代わりに米粉フレークを使っていて、衣はザクザク軽やか。油の吸収も少なく、ヘルシーなのにしっかり美味しい！ 看板メニューの「米ぷら丼」は惣菜・弁当グランプリ2024でヘルシー部門優秀賞を受賞。米粉＋出汁の衣や米油での揚げ方にもこだわりを感じます。 グルテンを控えている方や、軽い口当たりの天ぷらが好きな方にぴったりのお店です。

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米油で揚げた米粉の天ぷらを楽しめる珍しいお店で、軽やかな食感が特徴です。今回は名物の米ぷら丼を注文しましたが、衣はサクサクで香ばしく、素材の旨みがしっかり引き立っていました。揚げもの特有の重たさや油っぽさがほとんどなく、最後まで美味しく食べ進められるのがとても良かったです。浜松町ネオ横丁の中にあるのでランチにも仕事帰りにも使いやすい印象でした。天ぷら好きの方はもちろん、ヘルシー志向の方にもおすすめしたい一軒です。

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浜松町駅から徒歩5分ほど。 汐留芝離宮ビルディングB1F、浜松町ネオ横丁内にある 米粉専門の揚げ物店「米ぷら」さんへ。 店名の通り、 小麦粉不使用・国内米粉100%の グルテンフリー天ぷらが楽しめます。 🍽️今回注文したメニュー 米ぷら＆米粉うどんセット（¥1,480） ざくざくチキン＆ご飯セット（¥1,280） 米粉うどん つるつるもちもちで喉越しがよく、 軽やかで食べやすい印象。 天ぷら 海老・オクラ・蓮根・ナス・かぼちゃ。 米粉フリット衣ならではの ザクザクとした食感が特徴的で、 一般的な天ぷらとはまた違った美味しさでした。 菓子メーカーと共同開発した衣を使用しており、 油の吸収率はパン粉に比べて約40%カットとのこと。 揚げ油も米油を使用しているそうで、 揚げ物ながら重たさを感じにくいです。 健康志向の方や グルテンフリーを意識している方にも おすすめできるお店だと思います。 ご馳走様でした！

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