ア･ニュ Shohei Shimono

今の時期だけのお楽しみ、待ちに待った「花山椒コース」を堪能してきました。 驚くことに、前菜からメインまでこれでもかというほど花山椒が使われていて、まさに最高の一言です。 花山椒の鮮烈な香りと上品な痺れが、シェフの繊細なフレンチと見事に調和していて、一口ごとに感動がありました。 素材の良さを引き立てるソースとの相性も抜群で、季節の移ろいを目と舌で存分に味わえる贅沢な内容。 落ち着いた空間でいただく、この時期にしか出会えない特別なコースです。

Google口コミ

先日、ア・ニュ Shohei Shimonoを訪問。 完全予約制のこのレストランは広尾駅から徒歩５分ほど、住宅街にひっそり佇んでいて特別感があります。 入口を入ると、その日の食材が並べられたテーブルが目に入り、ワクワク感がスタートから漂います。シェフ下野氏の才気が光る創作料理の数々は、ジャンルを超えて驚きと満足を提供してくれる一皿ひと皿。 特に印象に残ったのは、松茸や天然キノコを使ったお料理、そして新鮮な素材を活かした前菜。味のバランス、香り、盛り付けの美しさ、すべてにこだわりを感じました。 ワインのセレクションも豊富で、ソムリエの方がおすすめを丁寧に教えてくれたので、料理との相性も抜群。店内は調理台とカウンターが一体になったレイアウトで、まるでライブパフォーマンスを見ているような演出も楽しかったです。 価格は高めですが、このクオリティと体験なら納得。静かで贅沢な夜を過ごしたい時に最適な選択肢だと思います。また必ず訪れたいお店です。

Google口コミ

白トリュフコースでした！目の前に箱で出してくれて、開けた瞬間香りがすごい！良い香り~ 前菜と〆以外は10品の中から3つ、選べるスタイル。追加料金を払えば追加もできるみたい。 ⚫︎お気に入り ⚫︎白トリュフと穴熊のクレープ 穴熊食べたことないので、大丈夫かな？と思いましたが、美味しかった！豚しゃぶのような食感で、甘辛く味付けしてあります。卵液のようなものにたっぷりつけたらすごく美味しかった。1番お気に入りでした。すき焼きを卵につける感じのみんな好きな味。 絶対食べるべき！！！ ・白トリュフとキノコのグラタン 美味しくないわけないですよね。秋を感じられるメニューで幸せ。熱々で重たくて幸せな気持ちになります。 ⚫︎ブリオッシュ 口コミでこちらを絶賛する声を見ましたが、本当に美味しかった。出来立ての熱々を出してくれて、外カリカリで、中がフワッフワ。おかわりしている人もいました。 ・石垣牛メンチカツ 美味しいけど想像通りの味かな。連れが選んだ石垣牛とフォアグラの方が美味しそうに見えました^_^ ・秋刀魚の松茸のご飯 今年は秋刀魚が豊作とのことで、キラキラ光る秋刀魚たっぷりでした。いくらも松茸も実山椒もたっぷり。食べれない分、大量にお持ち帰りできます。 ・ボロネーゼ トムヤムラーメンか、ポロネーゼ選べます。重そうなので少なめで。もちもち。 下野さんもソムリエさんも、素敵な接客で料

Google口コミ