天婦羅くすのき中目黒

勝手に【丼百名店】シリーズ（天丼編）究極のくすのきのばら天丼 中目黒駅から徒歩10分、 「天婦羅 くすのき 中目黒店」を訪問。 言わずもがなですが、四ツ谷の「くすのき 本店」 はSILVER AWARDで天ぷら百名店です。 四ツ谷の本店の天丼が美味しかったのでOMAKASEサイトで予約して、土曜の18時半に伺いました。10月は本店で天丼営業でしたが、今月は中目黒店です。 くすのきのばら天丼 5,500円 (税サ込) を注文。 10分くらいで提供されました。お吸い物、漬物付きです。 天丼のネタは車海老、コウイカ、鰆漬け、桜エビ、舞茸、茄子、アキシマインゲン、栗です。先月の本店とネタが少し変わっています。 ばら天丼はかき揚げと違い素材それぞれを揚げてから丼に盛り付けたもの。 木製スプーンで頂くと一口事に食感と味わいが変わりとても美味しくて楽しめます。ばらちらしと同じ様な楽しみ方が出来る天丼です。 軽い揚げ上がりであっという間に無くなりました！ 最後まで美味しく頂きました。

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2025年3月訪問 ずっと気になってはいましたが、初訪問のくすのきさん。一品目のお浸しから期待が高まります。 主役の天麩羅はというと… 薄い衣で、いい意味で素揚げの様。好みがあると思いますが私にとってはいくらでも食べられてしまう美味しさです。 私たちは親方のコースのお席でしたが、海老だけは二番手さんの天麩羅も提供され食べ比べができました。 異なるアプローチでどちらも美味しく、とてもおもしろい体験ができました。 お酒は白ワインと日本酒を、こちらのペースに合わせつつペアリングのように提供していただきましたが、どれも上手な合わせでした。 天麩羅の追加もしっかりさせていただき、天茶とデザートでさっぱり締めくくり、もう一周いけそうです。 ごちそうさまでした。

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会食で招待いただき初めて訪問。18時一斉スタートで遅刻厳禁と聞いていたのに18時ちょうど着で焦りましたがその後に到着される方もいらっしゃいました。天麩羅の量は若干少なく感じましたが最後の締めまで含めると満足な量でした。お酒含めて一人当たり8万円ほどの会計で若干高く感じましたが満足いく食事でした。

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