五反田駅から不動前方面に数分歩いたところにある和食創作ダイニング。
秋の味覚コースをたっぷりと楽しめた。
炭で炙ったホッキ貝の先付け、カニ200%風味のしんじょう、甘鯛の焼物、黒毛和牛たたきと舞茸の土鍋ごはん美味しかった。
熟成猪しゃぶしゃぶも一切癖なく噛むほど甘みが感じられて良かった。
冬は熊が美味しい季節になるらしい。
店内は落ち着いた雰囲気。
カウンター席だったが、他のお店に比べて周囲のお客の会話が結構気になる感じなのは席間隔が近いからか反響しやすい建材を使っているからなのかな？
折角の美味しい料理なので、食事への集中力が落ちてしまうのは、少し勿体ないかな。
五反田界隈で四季を味わうにはここかな、と思うのでこの辺りの知り合いにはお勧めしよう。
ご馳走様でした。
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五反田で1番好きなお店です😊
毎月変わる四季折々の旬の食材を取り入れた洗練されたコースはとても美味しく、ここでしか味わえない贅沢な品々です🥀
毎日インスタチェックをしてます(笑)
日本酒が苦手なのでペアリングを頼めませんが、いつかソフトドリンク(お茶やジュース、ノンアルコールカクテル)などのコースができたら嬉しいです。
今は数ヶ月に一度しかいけませんが、歳を重ねて余裕ができたら毎月いけるようになりたいです🤭
追記:たまに伺いますが全部のメニューが美味しいです！桃のワインを気に入りました🍑
この前、ツキノワグマのお肉を食べました🧸
蟹といくらの土鍋ご飯も美味しかったです💓
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先付けはマグロ
卵黄ソースと佃煮海苔でいただきます
これ合いますね
北海道の鰤は土佐酢ジュレ
4時間蒸した鮑の天ぷらは肝ソースとチーズまみれで
蛤の茶碗蒸しにはずわい蟹
黒毛和牛のしゃぶしゃぶは揚げ里芋とお椀で
締めの鳥といくらの土鍋ご飯は撮り忘れた
よくまとまった和食のコースでした
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