新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎

新橋シャモロック酒場 新橋鶏舎。予約をして訪問した。シャモロックという銘柄鶏を、テーブルの上の七輪で焼きながら食べるスタイルが、この店最大の個性だ。 着席して早々、お通しのメンチカツに驚かされた。お通しだからと油断していたが、これが普通に美味い。揚げたての熱さとジューシーさがあり、「お通しでこのクオリティを出してくるのか」と一気に期待値が上がった。 メインは青森県産シャモロックと桜姫鶏と大山鶏の盛り合わせ。3種類の鶏肉から7種類の部位を一度に楽しめる、まさにシャモロック酒場の名物料理だ。もも肉、むね肉、砂肝、ハツ、レバー、せせり、ぼんじり。七輪で自分のペースで焼き上げながら食べる「究極の焼きたて」は、他の焼き鳥屋とは一線を画す体験だった。料理の旨さは間違いない。 七輪をテーブルに置くと机がやや狭くなり、熱もダイレクトに伝わってくる。だがこれは致命的なマイナスではなく、七輪を囲んで焼く以上、ある程度織り込み済みの体験とも言える。料理の満足度を考えれば、十分に許容できる範囲だ。 お通しから本気を見せてくる店は信頼できる。予約してでも食べる価値のある名物料理がここにある。シャモロックの実力を体験したいなら、機会があれば訪れてみてほしい一軒。 ■ 攻略メモ ・必食：お通しのメンチカツ（侮れない美味さ）・青森県産シャモロックと桜姫鶏と大山鶏の盛り合わせ（2,580円・3種7部位）

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ライブ終わりに頻繁に利用させていただいております。 鶏肉や馬刺しなど、とても美味しく、おすすめです。 店長さんも、同じバンドが好きとのことで、気さくに話していただき、とても良い時間をありがとうございました。 また、ライブ帰りに利用させていただきます。

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青森県産シャモロックが自慢の居酒屋。 寒かったので水炊きを目当てで入店。 炭火焼きのシャモロックや桜姫鶏、大山鶏の食べ比べがおすすめとのことで、美味しそうなので注文。6種類✖️4切れづつで2580円を高いと考えるかどうか。普通に考えて一切れ100円以上する計算。個人的には美味しかったし良い物食べてる感を味わえたのであり。見せ方も大事。 箸休めに鶏そぼろあんかけだし巻き卵。これは正直イマイチ。 最後に本命の水炊き。シャモロックパイタンスープには匂いからもうやられる。 鶏もモリモリ入っててつくねも入っていてお得。濃厚スープが美味しく、締めのちゃんぽん？までするっと行けました。 2人でドリンク2杯くらいのんでその3品で一人5000円くらい。楽しめました＾＾ 接客は最低限で、それはそれで悪くない。

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