鉄板焼 やまなみ

京王プラザに入る鉄板焼き屋さんです。 店内の雰囲気もお料理もシェフの手捌きもとても素晴らしいです。 店内は全て鉄板焼を囲むカウンター席で都庁を望む席と中庭を望む席があります。 デザートは中央にあるテーブル席へ移動して頂けます。 赤ちゃん連れのベビーカー入店の方もいらっしゃっていました。 デートにも記念日デートにも家族の集いにも良い、やまなみさんです。 再訪したいと思う鉄板焼き屋さんです。

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２０２５年１２月中旬の金曜日、19時30分過ぎに伺いました。念のため事前に電話で空席確認をしてから訪問しました。同じフロアには寿司や天ぷらのお店もあり、鉄板焼やまなみは一番奥に位置しています。 案内された席からは東京都庁のプロジェクションマッピングがよく見え、食事をしながら演出を楽しめるのが良かったです。 終始落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事ができました。個人的には、ガーリックライスが薄味で素材の風味をしっかり感じられた点がとても好みでした。全体的に大人向けの上質な空間で、特別な日にも利用したくなるお店だと思います。

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新宿の京王プラザホテル内にある「鉄板焼 やまなみ」さんに伺いました。一歩足を踏み入れると、高層階ならではの開放的な景色と、落ち着いた大人の雰囲気に包まれ、食事への期待が高まります。 今回は贅沢にランチコースをいただきました。目の前の鉄板でシェフが鮮やかな手さばきで焼き上げるライブ感は圧巻です。厳選された和牛は、口に入れた瞬間に脂の甘みが広がり、とろけるような柔らかさでした。また、アワビや伊勢海老などの海鮮も鮮度が抜群で、絶妙な火入れによって素材本来の旨味が最大限に引き出されています。 ソムリエの方が選んでくださるワインとの相性も素晴らしく、贅沢なひとときを過ごせました。スタッフの方々の細やかな気配りや、焼き手の方の丁寧な説明も心地よく、まさに一流ホテルのサービスを実感できます。大切な記念日や接待など、ここぞという時に自信を持っておすすめできる名店です。また特別な日にぜひ再訪したいと思います。

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