鉄板焼 ステーキ 北野坂

正直、全体的に2万円クラスの鉄板焼としてはクオリティが見合っていませんでした。 ① 熱料理に温かい皿を使わないのは明らかにミスです。 食材の温度管理と香りの持続を軽視しており、鉄板焼というジャンルの基本が理解されていない印象を受けました。 ② 個室についても値段のわりに安っぽく、ただの薄い仕切り板で隣席の会話が筒抜け。 「個室」としての機能はほとんどなく、雰囲気づくりの面でも大きなマイナスでした。 ③ コース内容のリストが提示されないのも不親切。 高価格帯のコースであれば、構成や意図を説明するのが最低限のサービスです。 ④ 水をお願いしても最後まで提供されなかった点も論外。 基本的なサービス動線が整っていない印象です。 ⑤ 梅酒を注文した際に飲み方の確認が一切なく、勝手にソーダ割りで出されたのも残念。 人均2万円の鉄板焼としては明らかに未熟な接客で、教育レベルの低さを感じました。 ⑥ 最後のデザートがまさかのわらび餅。 素材自体は悪くありませんが、「2万円のコースの締め」としては演出も工夫もなく、居酒屋レベルの締め方に感じました。 全体を通して、料理・空間・サービスのいずれも価格に見合う完成度ではありませんでした。 今後この店を再訪することはなく、知人に勧めることもありません。

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ランチにて個室の部屋で2人予約で行きました！ お肉はとても美味しかったです🍖 ただ、サービスを考えた時に、値段の割にはどうなのかな？と思いました🤔 席配置や机のグラ付き、動線も含めて良いけど、それ以上を求めた自分がいたなという印象でした🙌

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初めての来店でしたがとても良かったです！ ランチコースでしたがお野菜がどれもジューシーでトロトロ！ お肉も特にグレード上げなかったですがサシの入った和牛で焼き具合もバッチリ👌 ガーリックチャーハンもカリカリ梅がアクセントになって良い食感♩ 焼きを担当してくれたシェフさんも気さくにお話してくれる方で、私が誕生日だと知ると色々気を使ってくださいました。 他のスタッフの方も皆さん気が利いていらっしゃいました。 雑居ビルの中だからエレベーターに乗ってる時不安でしたが…このお店はまたおとずれたいです。 次回はぜひ夜のコースを堪能しようと思います！

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