【雰囲気・サービス】
外苑前駅から徒歩約4分、青山・原宿寄りの路地にあるビストロ×ワインバー×ワインショップ。外から見るとワインショップのような雰囲気ですが、店内奥にはカウンターとテーブルのコンパクトで落ち着いたダイニングスペースがあり、昼飲み〜ディナーまで使える隠れ家感があります。
自然派ワインを中心に取り扱い、日本・海外問わず希少なナチュラルワインが常時並ぶギャラリーのような空間。店員はワインに詳しく、好みを伝えるとおすすめを出してくれます。ソムリエ的な対応もありつつ、カジュアルな角打ち〜ワインバル寄りの接客で、肩肘張らず楽しめました。
【料理】
自然派ワインセレクション
まず印象的なのは、自然派・有機ワインの豊富さ。ワインの種類が多く、新しい味わいに出会えるのが醍醐味です。ワインは独自に仕入れており、造り手の個性を感じるものが多いとの声があります。抜栓料を払えば持ち込みワインも楽しめるなど、ワインラバーには刺さる構成です。
ビストロ料理
料理はワインに合うアテ系が中心。季節の野菜・魚介・肉料理など、ワインの味を引き立てる構成になっています。典型的なフレンチ・イタリアンではなく、ビストロの自由さとワインの相性を重視したアプローチで、素材感を活かす味付けが特徴です。
✔ 前菜盛り合わせ
✔ 自然派ワインとのペアリング
✔ 主菜に合わせたおすすめ提案
【まとめ】
「
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あてもなく歩いていたらお洒落にワインを保管しているお店を発見。入り口から建物演出が面白い。
ナチュールワインが500本以上取り揃えられている。
14時頃に来店したため、軽く軽食とワイン2杯を頂いた。8月で外は暑かったが、店内はワイン保管の都合か少し寒く感じた。
エチケットの可愛いワインが多く、心揺すぶられた。
次回は、お腹を空かせて伺いたい。
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外苑前駅から徒歩5分程度、入り口はやや狭めですが（私的には）ジャングルジムを思わせるカラフルなワインセラーと奥に飲食出来るレストランが併設したタイプのビストロ。土曜日のやや早めの夕方に予約なしで利用させて頂きました。
《頼んだもの》
・レ・ジャルダン・ド・テゼィ / スペクトリュム（フランス・ロワール/微発泡スパークリング）
・プティ・プソ（フランス・ジュラ/白）
・ラ・ロッシュ（フランス・ロワール/白）
・アジェーノ 2020 / ラ ストッパ（イタリア・エミリア ロマーニャ/オレンジ）
・北海道大粒ホタテといちじく、ブッファラボッコンチーニのマリネ
・鴨胸肉のローストハム スパイスとルバーブのコンポート
・お野菜のグリルとマルドンのお塩
・広島菜漬け
・チーズ2種（トリュフ入りチーズ、沖縄県産よもぎ入りチーズ）
店頭では数多くのボトルワインも揃っていて、店内でボトルを開けることも出来ます（抜栓料確か2,000円）。グラスは泡、ロゼ、オレンジ、白、赤が常時10種類ほどあるので、今回は全てグラスで頂きました。平日は15時から、土日は12時からオープンしていて通し営業なのも嬉しいポイント。
軽く1、2杯の角打ち的な使い方も出来るし、お料理も軽めの前菜からメインまで充実しているので、ビストロ的な使い方も出来る使い勝手も良いお店。あいにくなお天気にも関わらず店内は早い時間からお客さ
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