ビエに惹かれていきましたが対象メニューは少なかったのでジビエが目的ならマッチしないかもです。駅からすぐの裏路地にあり、昔から気になったいるお店でした。2軒目、バー使いがすごく良さそう。
お酒、食べ物共に全体的に高めのプライス設定。ハートランドのビンが1,300円くらいだったかな。キノコのパスタが4,000円とか。どれも美味しいし接客も心地よいので体験全部含めてのお値段ですね。
とても雰囲気よいので
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平日夜に2名で来店しました。恵比寿の2軒目はやっぱりここで、という感じで愛用させて頂いています。
駅からほど近くの立地ながら、ここ入るの！？という路地を行きますので初見の方は要確認です。ライトの点いたドアに、『bin』の文字が見つかるかと。
店内はカウンター、テーブルとあり、印象よりも席数はあります。ただ人気店でもあるので、バーのゴールデンタイム、21:00-23:00辺りは電話確認が無難かもしれません。
一般的なbarのお酒メニューはありますが、何より魅力的なのは自家製の果物漬けスピリッツやカクテルなどの自家製酒。
金柑ラムやコーヒーウォッカなどの漬け込みは風味が良く、どれも飲んでいて楽しいです。連れとついついシェアしたくなります。また飲み方も選べるので、ソーダで割って香りの開くのを楽しむのもまたヨシ。
またフードもクオリティが高く、この日頼んだのはキッシュとファーブルトン。お腹も満たしつつ、お酒とともに楽しむにはピッタリな食事です。
総じて、こだわって飲みたい、お酒も食事も楽しみたい、という時にピッタリのお店です。
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え？こんなところにお店が？！
何度も前を通ってたのに、全然気づかなかった
古民家を改装した店内は、
木の温もりがあってとっても落ち着く雰囲気
ジビエ料理が楽しめるお店なの
今回は2軒目として利用なので、
気になるメニューを注文
▼ スパイス薫る揚げ豚
カラッと揚げたカレー風味の豚
ワインにも会うの
▼ イチジクとゴルゴンゾーラのファーブルトン
堅焼きプリンのようなデザートで、
イチジクの甘みとチーズの塩気が絶妙
季節によって果物が変わるみたい
お通しはカレー風味のナッツ
最初から香りで食欲をそそられる〜〜
📝ドリンクの種類もかなり多い
▼ スパークリングワイン
▼ キウイグリーンアップル
▼ アールグレイオレンジビネガー
フルーツ系のものも多くて美味しかった
ちょっとドリンクはお高め
◽️𝗔𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲
恵比寿駅から徒歩1分
◽️𝗧𝗶𝗺𝗲
18:00-1:00
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