🍣つきじ喜代村 グランスタ東京店 ― 築地仕込みの鮪を東京駅で手軽に🐟東京駅改札内、グランスタ東京の地下にあるお弁当・惣菜エリアに構える、テイクアウト専門の寿司ショップです。あの「すしざんまい」を展開する喜代村が手がける拠点で、築地の魚・市場のイメージを大切にした店名どおり、ガラスケースには彩り豊かなにぎりや弁当がずらりと並びます。木目の温かい空間で、行き交う人の流れも途切れない人気ぶりでした。
看板はやはり自慢の本鮪。中トロ・赤身・炙りトロ・ネギトロと、部位ごとの味わいを一折で楽しめる盛り合わせは鮪好きにはたまりません。ねっとりと舌にのる中トロの甘い脂と、炙りで香ばしさを引き出したトロの対比が見事でした。深川弁当や三色弁当、彩り弁当など弁当の品揃えも豊富で、選ぶ時間そのものが楽しいひとときに。
なかでも深川弁当のあさりは毎日店舗で煮て、一日かけてじっくり味を染み込ませる手の込みよう。旅行者や観光客に向けた東京駅の名物弁当として開発された逸品で、ふっくらとした仕上がりが魅力です。
🍃生ものを扱うため、購入後は早めにいただくのが安心。夕方には人気商品が品薄になることもあるので、狙いがあれば早めの時間帯がおすすめです。築地の味を旅のお供にしたい人、東京駅で確かなネタの寿司を探す人にぴったりでした。
🌟総合評価:★3.6/5.0
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あなごとあさり弁当、ボリュームはたっぷりで見栄えもいいので嬉しいのですが、味が個人的にはとにかく甘すぎました。恐らく砂糖とみりんのスイーツより強い甘みに、途中から頭がキンキンして来ました。付け合わせのひじきも甘く、唯一漬物（桜漬け）の塩気でなんとか、完食。税込1600円、満腹にはなりましたが、ちょっと次はないかなと。生のお寿司もよく売れてるようでした。伊右衛門のお茶ペットボトル180円、お箸とウェットティッシュは無料でつけてくれて、会計もスムーズでした。
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本鮪づくし六貫(1400円)を新幹線内で取りました。何も言わなくても保冷剤つけてくれます。美味しいマグロですね。
【再訪】
深川弁当を頂きました。ビールも売っているので一緒に購入。たくさんのアサリが入っているので、アサリをつまみに一杯、最後に食して終わり。マグロに続いて大変美味しいですね。次も買います。
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