何度か利用させていただいています。綺麗なカウンターです。先付から美味しいですが皮パリの焼き鳥はどれも絶品。ここ食べたらなかなか他行けなくなります。日本酒も色々おすすめいただいてとても楽しく食事できました。かなりお気に入りのお店です。
Google口コミ
赤坂見附駅からすぐの地下にある「希鳥」さんへ。
駅近で迷わず行ける立地ながら、店内は落ち着いた照明でしっとりとした大人の空気の焼鳥店です。
カウンター越しには大将が立ち、炭火の前で一本一本を丁寧に焼き上げてくれます。脂が炭火に落ちた瞬間の香ばしい匂い、焼き台から上がる熱気、串が仕上がる音まで含めて「ライブ感」が素晴らしく、食べる前から自然と期待が高まります。
この日はコースを注文。まず出てくる前菜のレベルが想像以上に高く、しっかり料理として作り込まれた内容で、コースの序盤から満足度がぐっと引き上がります。
その後に供される焼鳥はどれも火入れが絶妙で、ふっくらジューシー。香ばしさと旨味のバランスが絶妙で、串ごとに味わいの違いを楽しめるのも魅力です。
全体を通して完成度の高いコースで、焼鳥店という枠に収まらない満足感があります。
Google口コミ
お店がお洒落で雰囲気も最高！
おまかせコースのフリーフローを注文しましたが、一品料理、焼鳥ともに非常に美味でボリュームもあって満足です。
飲み物は、日本酒が非常に合うとのお話でしたので、店主にお任せでチョイスしていただいたところ、これまた料理にマッチして美味しくいただけました。
クォリティーが高くて、大満足、また行きたいお店です。
Google口コミ