大門にある「日本酒専門店 萬亮」は、その名の通り日本酒に特化した居酒屋。今回は2時間飲み放題付きの【プレミアムコース（8,000円）】を利用しました。日本酒好きにはたまらない、“次々におすすめが出てくる”というスタイルが特徴です。
最初は「彩來」からスタート。以降、唎酒師の店主がタイミングよく好みに合いそうな銘柄を提案してくれ、日本酒との出会いの楽しさを存分に味わえました。「宮寒梅」「角右衛門」「寸鉄」など、普段見かけないお酒も多く、それぞれ味の違いが際立っていて面白いです。
料理も丁寧で、日本酒に合うものばかり。お刺身は瑞々しく、焼き魚も絶妙な火入れ。季節の天ぷらには稚鮎が登場し、見た目にも華やかで驚きました。個人的にはカキフライもジューシーで大満足。締めの稲庭うどんまでしっかり美味しかったです。
合計6種類以上の日本酒を楽しめて、量も内容も大満足。次回訪問時にも新しい銘柄に出会える期待感があり、日本酒好きにはぜひおすすめしたい一軒です！
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会社の飲み会で利用させてもらいました。
日本酒好きにはたまらないお店だと思います。
また機会があればお邪魔させてもらいます。ご馳走様でした！
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日本酒専門ってどういうことよ？
とずっと気になっていてようやく訪問。
地下に入っていく時点で期待感MAX。
ずらりと並んだ一升瓶の数々。
いわゆる"見せ瓶" ではないことがすぐに分かる。
そして本当に日本酒しかない。
座ったら直ぐに水が配備されるので本気だ。
ツマミも酒に合うものしかない。
THEがつくほどのツマミばかりなのだ。
蟹の素揚げをパリパリといきつつ、
突出しの胡桃味噌のうまいこと！
大山鶏は欠かせないので必注。
フグの一夜干しなんて、酒飲むためにあるようなもの。
いやはやサイコー！
お酒は「こんな感じのお酒が欲しい」と言うと、
スタッフの方が選んでくれる方式。
新政Colorsの2019年ものなんていう、
激ヤバな古酒も大切に保管している。
もちろんいただきましたとも。
マイルドな味わいで感慨深い。
鯖のへしこ、つぶ貝のわさび漬けど
どんどん来るたびに日本酒も切り替わり。
目くるめく日本酒天国に一同感服しました。
オフィスも近くになるのでまた何度も来たいものです。
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