ここ絶対、初めてじゃ分からないお店です。
カウンターと奥にボックス席。
とてもセンス良いお店。
ワインバーつて書いてあるけど違う！！！
お料理が...凄い！
●縞鯵 サルサヴェルデ
パセリのソースが利いてます。
●甘海老 ポロ葱のクレマ
甘海老の甘さをポロ葱が支えて、両方がまろやか。
●カワハギ肝 タルターレ
これは無条件で美味しいよね。日本人だからチョット醤油足したくなる(笑)
ひと皿にこの3品って贅沢！
●ジャガイモ 白子スープ
ジャガイモも白子も荒めに越してありました。これは好みによるかな。
ココで出されるなら、この荒さでいいと思う。
●雲丹パスタ
これ1箱入ってるんじゃ...ってくらい雲丹！！！
●カツレツ
骨までシャブりました(笑)
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場所は米とサーカスを通り奥の奥です。カウンターと7席と4〜6座れそうなテーブル席１つ。食べ物もドリンクも美味しく、温かいものはお皿まで温かく、ビールなどはグラスキンキンに冷えて、白ワインもいい程度に冷えていました。隠れ家のようで秘密にしておきたいぐらいです。従業員さん達も愛想が良く灰皿や下げるお皿、ドリンクのお代わりなどタイミングがよくて気遣いが気持ちよい、そして程よくフレンドリー。リピートしたいお店です。
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マスターがすごく丁寧なお店です！
メニューも豊富で、料理もこだわり凄いです！
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