毎週前を通るのに何年も入りそびれていてやっとの初チーパオ。
麻辣湯3辛を。
いつも並んでいるのがだるくて今まで入らなかったのだが、たまたま誰も並んでなくて数分で入れた。
まぁ、新宿店とか空いてていつでも入る機会はあったんだけど…何故か延し延しの課題だった。
スープと春雨がセットになっていて、そこに具材を足していく買い方なのだが、麺がブンモジャしかなかった。
炭水化物がもっと食べたい人は別で中華麺を食べるか小どんぶりを頼んでいた。
この日は控えめに取ったので1500円未満。
目安に見れるはかりがあってよかった。
日本人が作った日本人好みの麻辣湯と聞いていたのでマイルドなのかと思いきや、ヤンゴフよりスパイシーだったので驚いた。
白濁系ではない様子、何故か黒い。
プラス料金かかるがもっとスパイシーそうな「強壮」や「極楽薬膳」スープが気になった。
ヘルシー志向を前面に出している店なので恵比寿という立地もあり意識高そうな客層で、都会のニーズにぴったりなのだろう。
美味しいとは思ったけどちょっと尖った味だった。
チーズや納豆が具材にあるのが嬉しい‼️
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ランチでたまに利用します。
基本いつも混んでるので、受付を事前にした方が良いです。
野菜などすきな具材を先にとり、
辛さやスープもその日の気分で選べます。
テーブルには味変できる調味料があります。
私は花山椒油と途中から黒酢を入れるのが
ルーティンです。
カウンター席と2人席が3つくらいで少し店内は狭めです。
ヘルシーで美味しい麻辣担が食べれるので、
ランチで悩んだらおすすめです。
とにかく事前予約がおすすめです！
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■訪問時間
19:00頃
■利用人数
1名
■利用シーン
ディナー
■注文したもの
⭐︎麻辣湯 スープ+春雨 ¥620
・麺：太春雨
・辛さ：1番（ピリ辛）
⭐︎トッピング 1g ¥3.1〜
・煮卵
・えのき
・豚肉
・きくらげ
・春菊
・舞茸
19時頃に一人でディナー利用しました。
スープ＋春雨（¥620）に太春雨を選び、辛さは1番のピリ辛をチョイス◎
花椒の痺れは控えめで、じんわり身体が温まる優しい麻辣湯です。スープはコクがありながらも重すぎず、夜でも食べやすい印象。
トッピングは煮卵、えのき、豚肉、きくらげ、春菊、舞茸を追加。特に春菊と舞茸の香りがスープとよく合い、満足感が高かったです。量り売りなので自分好みに調整できるのも嬉しいポイント。
一人でも入りやすく、野菜もしっかり摂れるので、さくっとヘルシーに食べたい日におすすめなお店です。
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