📍BLIND TIGER (白金高輪)
ヤウメイ元料理長×The SG Club監修！
本格的な点心と創作カクテルを楽しめるオシャレすぎるBARレストランがオープン！
名店が揃う北里病院通りに、雰囲気抜群なお店が登場！
この雰囲気のお店はみんな好き！特に女性！
レストラン利用だけでなく、バー利用も可能◎
シェフはあの人気店のYAUMAY出身！
カクテルは日本を代表するThe SG Club監修！
他にも中国酒やワイン、台湾茶などいろいろ楽しめる。
アラカルトもコースも可能。
コースは3,500円、5,900円、15,000円。
今回は遅めディナーで、カジュアル点心コースを。
ちょっと点心メインに試したいという方におすすめ！
『カジュアル点心コース』 ¥3,500
・点心3種: 海老餃子、野菜餃子、豚肉山東焼売
・腸粉: 海老と湯葉の腸粉包み
・海老の揚げワンタンとフレンチフライ
点心どれもおいしい！
最後の揚げワンタンにフレンチフライ付いてくるの、ハッピーセットみたいで大喜びした！
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白金の住宅街にひっそりと佇むBLINDTIGER。今回は1階のバーラウンジフロアで食事。
落ち着いた照明と洗練されたインテリアによる心地よい空間。都会の喧騒を忘れさせる大人の雰囲気。デートや会食にも適した居心地の良さ。
料理はどれも完成度が高く、素材の良さをしっかり感じられる内容。奇をてらわず、食材本来の魅力を引き出した調理。どの皿も満足度の高い仕上がり。特に素材選びへのこだわりが伝わる一品一品。
ワインのラインアップも豊富。グラス、ボトルともに選択肢が多く、料理とのペアリングを楽しめる構成。ワイン好きにも魅力的な品揃え。
一方で価格設定はやや高め。料理の質や空間、立地を考えれば理解できるものの、少し割高に感じる場面もあり。
今回は1階の利用だったため、次回は地下フロアでコース料理を楽しみたいところ。料理、空間、ワインの三拍子が揃った白金らしい一軒。特別な日の食事や大人の時間にふさわしいレストラン。
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