自家製パンチェッタのカルボナーラ1200PayPay
KITTE丸の内の地下の新店をトライ。クラフトビールを全面に打ち出す店内。地下街の交差点に面して活気があるが、目隠しやライティングが上手いのか、不思議と晒され感は無い造り。カウンターに着席すると、目の前に真紅の生ハムスライサーが鎮座。雰囲気あるね。ランチメニューから国産牛すじボロネーゼと迷いつつこちらをチョイス
さて着皿。アツ！ウマ！アツ！の第一印象。そこからはもう手が止まらない。カルボナーラを選んで優勝。たしかに、卵を割り混ぜるとクリーミーで豊かな味わいになるが、僕は割る前のプレーンな感じがもっと好きかな。パンチェッタの上質な塩気と相まって、なかなかいいバランス
飲み屋が昼に出してるパスタでは無いね。この界隈のパスタランチの有力な選択肢が誕生
うまかった。ごちそうさまでした
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お酒は飲めないが友人に誘われて入店。
スフレオムレツが塩辛すぎて悶絶するほどしでした。
自宅でも外でも食事は残さない主義なので、生まれて初めて外食で戻しそうになるのを我慢しながら最後までいただきました。
酒飲みは酒があればこれを美味しくいただけるんでしょうか...？
本当に純粋に、料理を作っている方の味覚が心配です。
そして高級レストランでもないのに水は有料。肝臓壊れます。
サービスというほどのサービスはありませんでした。
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食事はかなり美味しいと思います。
ふわふわの生ハムやスフレオムレツ、ボロネーゼをいただきました。
特にソースの製法が独特なのか、あまり食べたことのない感じで新鮮です。
ビールも手頃な値段で色々な国内クラフトビールが飲めて満足。定期的に入れ替わるようなのでそれも楽しみです。
店内はKITTEの地下なのでそれなりに賑わってますが、テーブル席よりはいつもカウンターが賑わっている印象なのでもう少し少人数でも入りやすい席が増えると嬉しい。
店員さんが少ないのかなかなか捕まらないのでテーブルで注文するシステムもあったらいいなと思いました。
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