寿司 魚がし日本一 ポルタ神楽坂店 (SUSHI UOGASHI-NIHON-ICHI)
レストラン · 新宿

寿司 魚がし日本一 ポルタ神楽坂店 (SUSHI UOGASHI-NIHON-ICHI)

3.7Google の評価

熟練の目利きが築地市場と太田市場で仕入れる鮮魚と、日本全国の産地から仕入れる新米で作る寿司各種が堪能できる。

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設備・特徴

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設備

実際の口コミ

カウンターのみのレイアウトで、タッチパネル方式のオーダーシステム。一貫平均200円程度なので、私にとっては高くもなく安くもない微妙なゾーン。個人的には醤油がしょっぱいと感じたのと、シャリがベタベタしていて、この手のお店にクオリティを求めてはいけないとあらためて思う。この日はどうしても寿司が食べたかったので、勤務先周辺ですぐに入れるところがここだった(泣)残念ながらリピはなし。ご馳走さまでした。

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こちらの店は初めてだが魚河岸日本一の他店と比較しての感想なんだけどもこのチェーン店の寿司ネタが若干小さくなった感じがした。ホントにそうならばガッカリ…でも仕方ないのかも。酢の塩梅もっシャリの硬さももっと上手な店がほかにあったので神楽坂店に対し多少がっかりしてしまいました。雰囲気も他店より安っぽく感じたし湿っぽくも感じた。逆に言えばまだまだ改善の余地もあるゆえにぐんと良くなる可能性もあるのだろう。ネタは全体的にちょっと乾き気味かも?白身も赤身も。ネギトロ巻はあれじゃダメでしょーすぐにでも改善してほしいですね。

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楓を食べてみたが味は美味しいには美味しいがチェーン店の味感が抜けない味だった シャリが少し柔らかったが味噌汁が少ししょっぱくてあんまり美味しくなかった ただ寒い冬に温かい味噌汁が飲めたのは良かった 値段は1200円と高くも安くもない感じの値段だった 接客態度は全体的に良かった

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基本情報

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂2丁目6−1 PORTA神楽坂 102
営業時間
曜日定休日
曜日11時00分~23時00分
曜日11時00分~23時00分
曜日11時00分~23時00分
曜日11時00分~23時00分
曜日11時00分~22時00分
曜日11時00分~21時30分

アクセス