神楽坂駅から徒歩3分。
路地裏に佇むカジュアルさと本格さを兼ね備えた、
人気ビストロ。
温かみのある落ち着いた空間で、
本格的な料理をリーズナブルに楽しめるのが魅力。
今回はプリフィクスコースを注文。
前菜からデザートまでバランス良く楽しめる、
充実した内容。
生ハム&ニョッコフリットは、サクッと軽やかな食感と
塩気の効いた生ハムの相性が絶妙。
前菜盛り合わせ10種は、見た目が華やかで、
一品ごとに異なる味わいが楽しめる贅沢な構成。
選べる手打ちパスタは、もちっとした食感とソースの
絡みが良く、とても美味しい。
メインの仔羊のローストは、絶妙な火加減で仕上げられ、
しっとり柔らかな肉質と旨味が際立ちます。
臭みもなく、ジューシーな味わいで
ラムが苦手でも美味しく食べられるのでおすすめ。
デザートの濃厚プリンは、しっかりとしたコクと
滑らかな口当たりが魅力で、満足感があります。
NAKAZATOカツサンドという意外性のある逸品が
楽しめるのも醍醐味。
神楽坂でしっかり満足できるコース料理を楽しみたい時は間違いなくおすすめできます!
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神楽坂上から牛込神楽坂方面の路地裏にあります。
イタリアンのミシュラン2つ星店出身のシェフが手掛ける本格イタリアンのお店で、人気の定番メニューから、毎月変わる季節感のあるメニューまで少量多種で提供されるコースが楽しめます。
お店は古民家をリノベしたのか、和の趣を感じる上品な造り。
今回は、お店1番人気の「プリフィクスコース」を予約して頂きました。
パスタ・リゾット、メイン、デザートが選べる内容になっていて、自分好みのコースを楽しめるのが魅力です。
✔︎生ハム&ニョッコフリット
生ハムは1枚はそのまま、もう1枚はニョッコフリットに巻いて食べると、生ハムの油分が温度で溶けて、ニョッコフリットのふわっと軽い食感とも相まってまた違った雰囲気に。
✔︎前菜盛り合わせ10種
フォアグラのマカロン/イタリア産パンチェッタコッタ、苺、自家製リコッタチーズ
/低温蒸し牡蠣/初鰹のカルパッチョ/パテドカンパーニュ/自家製セミドライトマトと“ブッラータのトロトロ”カプレーゼ/
新玉ねぎのシュークリーム/サーモンの燻製、はっさく、ハーブ/ホワイトバルサミコのしめ鯖/牛もも肉のコッピエッテ
少量多種で様々な趣向を凝らした前菜を楽しめるのが嬉しい。
初鰹や新玉ねぎなど季節感じる食材のアレンジも凄く良かったです。
✔︎タリオリーニ
8種類のパスタ・リゾットから選べて、ホタルイカ、菜の花、うるいのタリ
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抜群に美味しくてリーズナブルな洋食のコース!
牛込神楽坂駅から徒歩5分、
洋食百名店に今回初選出された
「洋食堂 葡萄 神楽坂」を訪問。
平日の19時半に予約して伺いました。
プリフィクスコース 6,380円を注文。
イタリアンテイストの洋食のコースです。
突き出しは生ハム&ニョッコフリット、最初から旨い。
次は前菜の盛り合わせ10種。見映えも豪華で美味しい。特にフォアグラのマカロン。
フェットチーネ ~エビ、ズッキーニもソースが旨い。
牛ほほ肉赤ワイン煮込みはトロトロ、ソースも付け合わせも旨い。
最後はデザートの中からカツサンドをセレクト。
コレもソース含めてとても旨い。
うーむ、全部美味しい!!
最後まで美味しく頂きました。
【本日のメニュー】
①突き出し(Stuzzichino)
生ハム&ニョッコフリット
②前菜の盛り合わせ10種(Antipasto Misto)
・フォアグラのマカロン
・カボチャのシュークリーム
・自家製セミドライトマトとブラッタチーズの
'とろとろ’カプレーゼ
・自家製リコッタチーズとシャインマスカット
イタリア産パンチェッタコッタ
・パテ・ド・カンパーニュ
・コッピエッテ(ジャーキー)
・鮮魚のカルパッチョ(黒鯛)
・ホワイトバルサミコの〆さば
・鰹の燻製 コラトゥーラと
イタリアンハーブ&薬味
・低温蒸し牡蠣
③自家製フォ
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