【肉の説得力が違う】一口で“この店は本気だ”と分かる日本橋の焼肉。
焼肉って、最初の一枚でその店の実力が分かると思うんですが、ここはまさにそのタイプ。日本橋という落ち着いた街にありながら、焼肉好きの心をしっかり掴んでくる一軒です。席に着いて肉が運ばれてきた瞬間、「これは期待できそう」と自然に思ってしまう。そんな説得力があります🥩
まず感じるのは、肉の状態の良さ。サシの入り方、色味、厚み、そのどれもが丁寧に整えられている印象。焼き網に乗せた瞬間に立ち上る香りが、もうすでに美味しい。焼きすぎないように気をつけながら、一番いいタイミングで口に運ぶ。焼肉の醍醐味をしっかり味わえます。
一口食べると、脂の甘さと赤身の旨みがバランスよく広がる。重たくなりすぎず、でも満足感はしっかり。タレも強すぎず、肉そのものの味を引き立てる設計です。部位ごとに個性がはっきりしていて、「次はこれを焼こう」と考える時間も楽しい🔥
店内は落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事ができる空間。友人との食事はもちろん、会食や少し特別な夜にも使いやすい印象です。焼肉屋でありながら、どこか品の良さを感じるところも魅力。
日本橋で焼肉を食べるなら、候補に入れておきたい一軒。派手な演出はないけれど、肉の力でしっかり満足させてくれる。食後には自然と「また来たい」と思わせてくれる焼肉屋です。
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茅場町の裏路地にある
知る人ぞ知る焼肉屋🥩
路地裏なので、通りすがりで入るはなかなかなさそう。
ここ知ってたら通だろってくらいの場所✨
知人のオススメで行ってきました✨
結論、リピします‼️
まじで大満足すぎるお肉のレベルで
しかも、そこまで高くない‼️
オススメは…
◼︎ホホ肉 ¥1,580
とっても柔らかいけど、脂は多すぎない
噛むほどに旨味が溢れてきて
ご飯がすんごい進む‼️
こんなにご飯頬張った焼肉は久しぶり🍚
赤ワインとの相性もいいけど、ぜひご飯を一緒に頼んで欲しい
◼︎極みユッケ ¥2,280
見た目から美しいフォルムで味付けは甘めのタレ
このタレがお肉の甘味を消さないほどの絶妙な味付けで
次行っても絶対頼みたい🥩
◼︎上ミノ ¥1,980
ホルモン系が得意ではない夫が
「うまっ！！！」と言った逸品‼️
硬すぎない歯ごたえと、噛めば噛むほど旨味
お腹が許すならもう一皿食べたかった🤤
ほんとにどれも美味しかった‼️
絶対また行きます‼️
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フォローしているグルメな方が訪問されており、職場の近くだったことから以前より気になっていた日本橋 焼肉 正剛を同僚の誘いで訪問しました。
【匠】 TAKUMI course ＋飲み放題 を頂きました。
まずは肉のにぎりに卵黄の乗ったユッケが登場。
にぎりもご飯とお肉が旨かったですが、ユッケは量も多く卵黄でまろやかになっていくらでも食えそう。
次に焼き物で厚切りタン、ネギ挟みタン、ハラミ、ほほ肉とレバが登場。
その後もいろんな部位の焼肉た登場し、最後は玉子かけご飯と焼きスキ。
追加でセンマイ刺し、コリコリ、ミノを注文しました。
ミノは包丁の入りも上手なうえに柔らかい。
最後は冷麺からデザートと本当に美味しいお肉を堪能しました。
今度は家族で伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
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2025/10/21
前回行ってすごく良かったので、中の良い取引先を連れてた日本橋 焼肉 正剛で焼肉。
今回も【匠】 TAKUMI course ＋飲み放題 を頂きました。
前回同様、ユッケと肉寿司に始まり、美味しいお肉をたらふく頂きました。
しかし、今回も飲み放題ながら翌日に運転が控えてたので、お酒は抑えめ。
お連れした韓国の方は「飲み放題にマッコリがある！」と驚いてました。
「マ
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