新橋で仕事終わりに美味しい和食とお酒を楽しみたくて、稲の和さんを利用しました。駅から近くアクセスも良いため、待ち合わせにも便利なお店です。店内は落ち着いた和の雰囲気で統一されており、新橋の賑やかな街並みを忘れてゆっくり過ごすことができました！
今回はこちらのおすすめ料理を中心に注文しましたが、どの料理も素材の良さを活かした丁寧な仕上がりでした。特に印象に残ったのは魚料理で、鮮度の良さが伝わる味わいでした。お刺身は身がしっかりとしていて旨味があり、日本酒との相性も抜群です！
また、焼き物や揚げ物などの一品料理も充実しており、どれを注文しても満足できる内容でした。味付けは上品で食べやすく、お酒が進む絶妙なバランスです。盛り付けも綺麗で、料理が運ばれてくるたびに期待感が高まりました！
ドリンクメニューも豊富で、ビールやハイボールはもちろん、日本酒や焼酎の種類も充実しています。和食に合うお酒が揃っているため、お酒好きの方にもおすすめできるお店だと思います！
接客も非常に丁寧で、スタッフの方々の気配りが印象的でした。料理の提供スピードも良く、終始気持ちよく食事を楽しむことができました。店内の清潔感もあり、居心地の良さを感じます！
席もゆったりとしているため、友人との飲み会や会社の会食、接待など幅広いシーンで利用しやすいと思います。落ち着いて話ができる空間なので、大切な人との食事にも
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サーモンといくらの料理がめちゃくちゃ美味しかったです！特に釜飯は熱々で味がしっかり染みていて、揚げた牛蒡も入っていて絶品。料理は全体的にボリュームがあるので2〜3人でのシェアがおすすめです。お酒も種類が豊富で、特にサワー系が充実していて良かったです！
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新橋で仕事帰りにも立ち寄りやすい「稲ノ和 新橋店」を訪問した。今回は翠ジンソーダを片手に、チャンジャ、いくらたっぷり出汁巻き玉子、サーモンユッケ、マンゴーアボカドサラダを注文。海鮮系を中心にしながら、軽いおつまみやサラダまでバランス良く楽しんだ。
まずは翠ジンソーダで乾杯。すっきりとした飲み口に爽やかな香りがあり、料理を選ばず合わせやすい。特にチャンジャのような味の濃いおつまみとの相性が良く、ピリッとした辛味を炭酸が心地良く流してくれる。チャンジャはコリコリとした食感が楽しく、噛むほどに旨味と辛味が広がる。最初の一品として申し分なく、お酒が自然と進む味わいだった。
続いて、いくらたっぷり出汁巻き玉子を注文。ふっくらと焼き上げられた出汁巻きの上にいくらが贅沢に盛られており、見た目からテンションが上がる一皿だ。玉子は優しい出汁の風味が感じられ、いくらの塩気と濃厚な旨味が良いアクセントになっている。プチッとはじけるいくらとなめらかな玉子の食感の違いも楽しく、通常の出汁巻き玉子より満足感が一段高い。
サーモンユッケは、サーモンならではの脂の甘味と濃厚な旨味を楽しめる一品。柔らかなサーモンにユッケの味付けがよく絡み、まろやかでコクのある仕上がりだ。チャンジャとはまた違った方向性で酒が進み、海鮮好きには嬉しいメニューだった。
マンゴーアボカドサラダは今回の料理の中でも良い箸休めになった
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