フィリップ・ミル 東京

シャンパンが豊富でとても楽しい。料理も一皿一皿に驚きがあり、とても美味しい。デザートが二皿とミニャルディーズがあるため、最後まで非常に満足度が高かった。

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東京ミッドタウンのガーデンテラス4階にあるフィリップ・ミル東京。今回は記念日におじゃまいたしました。 最初にとても残念だったのはお店に入った時です。入口にそれなりのご年齢の男性の方と若い女性の方がいましたが、男性の方はいらっしゃいませの一言もなく、こちらをチラッと見て、無愛想な感じで奥の方に行かれました。女性の方が席までエスコートしていただきましたが、最初からとても残念な気持ちになりました。 席は窓側で外のテラスや景色が見える席でした。 奥の方で数人の男性の方がお店の雰囲気にそぐわずかなり賑やかに話されているようでしたが、席が離れていたのでさほど気にせず食事することができました。 食事はさすがフィリップ・ミル氏の名前を冠したお店だけあって、どれも見た目も味もとても素晴らしかったです。ただ、最初の方と、席について最初に飲み物を聞きにきてくれて途中なんどかいらっしゃった若い男性スタッフの方、せっかくこのクラスのお店に来たのに、とても残念な気持ちになりました。素敵なお店とお食事なのに、とてももったいないですね‥

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東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階にあるフレンチで母のバースデーランチ、仏シャンパーニュ地方のレストラン「ARBANE」のオーナーシェフの名を冠した世界で唯一のレストラン。扉を入って店内へ進むと明るく広々とした空間が目の前に、奥にある個室をご案内いただきました。 まずは綺麗なカナッペが５種類も登場、福井県産とうもろこしと枝豆、千葉県バターナッツカボチャ、フィグと揚げ茄子はちょいスパイシーで・どれも薄いタルトがパリっとひと口で。白カビチーズのシャウルスに胡瓜のゼリーと柑橘ソースも綺麗。前菜は帆立貝のグリエじゃがいもとセップ茸、肉料理は沖縄県産きび◯豚（きびまるとん）ロースのロティ、メインの後には梨のアクセントとヴェルヴェーヌのクリーム、キルシュの香るババロア グリオットのソルベとマルムラードにメッセージを入れていただきました。小菓子はカシスと紫蘇のパートドフリュイ・　、ひと口ティラミス、ほうじ茶のお菓子と小さな中にパティシエのこだわりを感じます。 目にも美味しくセンスが光るフレンチを心地よいサービスと空間で楽しめる素敵なレストランなので記念日にもオススメですね。

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