TOKi

今回は ディナー［半個室］｜TOKi 大和牛／全9皿（メインは奈良県産・大和牛） をいただきました。 前菜からデザートまで9皿構成で、しっかりとしたボリューム感。 食後は「もうお腹いっぱい」と感じるくらい満足度が高く、コース全体を通して丁寧に組み立てられている印象です。 料理は、魚介を除いた食材の8割以上に奈良県産の素材を使用しているそうで、奈良の生産者と連携しながら、季節感を大切にした内容。 派手さよりも、素材の良さを自然に引き出すような味わいで、コースを通して一貫性があります。 メインの大和牛は、旨みがしっかり感じられ、コースの締めとしても満足感のある一皿でした。 半個室は落ち着いた雰囲気で、周囲を気にせずゆっくり食事ができるのも良い点。 なお、半個室利用の場合は室料5％がサービス料とは別に加算されるので、予約時に把握しておくと安心です。 東京・新橋にいながら、奈良の風土や季節を感じられる構成。 しっかり食事を楽しみたいディナーや、ゆっくり会話をしながら過ごしたい日にも向いているお店だと思います。

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お店が気になった方はぜひ保存してください 新橋駅から徒歩2分ほどのところにある TOKi さんへ 行ってきました⭐️ スペイン料理百名店2026に選出✨ミシュランガイド東京でも一つ星も獲得しているスペイン料理のレストランです！ 奈良県の特産品を販売している奈良まほろば館の２階にあり、1階のポップなショップの風景とはガラリと変わっておしゃれで洗練された空間が広がります✨ 実はまほろば館2階フロアからの退去に伴い、令和8年9月末に運営を終了する予定となっているそうですので、ご興味のある方は早めの訪問をおすすめします ⁡ お料理も四季折々の奈良の食材をふんだんに使い、器も奈良の景色や鹿などをあしらった素朴ながらも可愛らしい赤膚焼のものを使用 メニューに万葉集が出てきたり、麺類やパスタではなく奈良発祥といわれる素麺を使用したりと奈良の文化も満喫✨オレイン酸が豊富なジューシーで風味豊かな大和牛を味わうことができます この日にいただいたもの ランチ [ダイニング席]｜comida 大和牛／全8品～メインの肉料理に奈良県産の大和牛を使用～ 10,450円 🦌醤酢に蒜搗きかてて鯛願ふ 万葉集で長意吉麻呂(ながのおきまろ)が詠んだ歌を元にしたメニュー✨醤と酢をまぜたものに野蒜(中国から伝来のニンニク等のネギ類)をつぶして鯛を食べたい。水葱の羹(あつもの/お吸い物)なんかはいらないという意

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新橋のTOKiでランチ。 1階は奈良県アンテナショップのまほろば館、2階がレストランになっています。 曲線を活かした空間がとてもスタイリッシュ。 ランチ限定のespecialコース ¥6,600をいただきました。 前菜3品、魚料理、肉料理、デザートまで付いてボリュームもしっかり。 奈良食材をふんだんに使用したイノベーティブなスペイン料理で、特にホタルイカと春野菜の素麺、大和鴨が印象的でした。 和の要素も感じられ、感性を刺激される素敵なお店です。

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