📍焼肉 多文／東京 神楽坂
✔︎ ユッケ💰1,200円
✔︎ センマイ刺し💰900円
✔︎ 牛タン三種盛り合わせ💰2,000円
✔︎ 上カルビ💰2,400円
✔︎ 上ロース💰2,400円
✔︎ MIXホルモン💰1,500円
✔︎ 石焼きビビンバ💰1,300円
モクモク系の美味しい焼肉が食べたくて
ずっと気になっていたコチラのお店に訪問。
人気店。予約していきます。
神楽坂の路地を入ると扉が🫶
香ばしい焼肉の匂いがフワッと漂ってきて、
お店に入る前からテンションが上がる。
おお、確かにもくもく！！！うんまそう。
ワイワイ皆様盛り上がってらっしゃる。
壁にメニューが書いてあって、そこから注文。
まずはサワーで乾杯🍻旨い。
スタッフの方がフレンドリーで楽しい。
さあ、まずは大好きな生ものから。
ユッケは艶々で、卵黄を絡めた瞬間しあわせ確定。
甘みと旨みがしっかりしていて、最初から美味しすぎる。
せんまい刺しはシャキっとした食感に
甘辛の旨タレが合わさって、箸が止まらない、、🤤
お待ちかねの焼きものは、まず牛タン三種盛り合わせから。
厚みのあるタン元、歯切れのよいタン先、
焼きあがりの香りが最高で旨い。いいすごく良き。
お次は上カルビと上ロース。
赤身と脂のバランスが美しい。
サッと炙るだけで肉汁がじゅわっと溢れ、
ご飯にワンバウンド後、口に入れる。
その瞬間ふわっととろけ
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神楽坂の「多文」へ。昼に行ったのですが、2階に上がると煙がモクモクの空間で、一気にスイッチが入る。いまどき貴重な“焼肉の現場感”があって、雰囲気に味がある店でした。
頼んだのは、まず牛タンの盛り合わせから。続けてハラミ、ミックスホルモン、そしてセンマイ刺しまで。焼きもの・刺しの両方で組めるので、テンポ良く楽しめます。センマイ刺しは箸休めとして優秀で、合間に入れると全体が締まる。
牛タンは正直、冷凍肉だと感じました。フレッシュ系のタンを求めて行くとギャップはあると思う。ただ、それを差し引いても、この店は“体験込み”で成立している。煙の立つ2階で、肉を焼きながら昼からしっかり満たされる感じが、むしろ面白い。
きれいで洗練された焼肉というより、味のある店で、ちゃんと焼肉を食べる日に向く一軒。神楽坂でこういう店を知っていると強いです。
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