実際の口コミ
先日、パートナーと蟹のコースをいただきました。
21時半終了と伺っており、19時予約でしたが、電車遅延のため19:10に到着しました。
事前に相談していたにもかかわらず、到着後に「蟹はどうされますか」と再確認があり、情報共有がなされていなかったようで、開始は19:30頃になりました。
その後は閉店時間を強く意識した進行で、終始慌ただしい印象でした。
個室のドアの開閉が頻繁に行われ、落ち着いて食事や会話を楽しめる状況ではありません。
また、焼酎のおかわりの際、まだ中身が残っているにも関わらず、何も聞かないで確認せずに下げてしまい、新しいのが来ました。こちらに関しては基本的な配慮を欠いていると感じました。
締めのお鍋についても、食事のペースを考慮する様子は見られませんでした。
高額なコースに見合うサービスとは言い難く、再訪は考えません。
コースを円滑に提供できない状況であれば、その場に応じた提案や説明が必要だと思います。
蟹自体は美味しかったです。
前几天和伴侣一起品尝了螃蟹套餐。
原本被告知晚上9点半结束，预约时间是19:00，由于列车延误，19:10到达。
尽管事前已经沟通过相关事项，到店后仍被再次询问，导致用餐在19:30左右才开始。
之后整体节奏明显以关店时间为导向，用餐过程显得非常匆忙。
包间的门频繁被打开和关闭，无法安心用餐和交谈。
另外，在续烧酒时，杯中仍
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何度も利用してますが、お料理はとても美味しいです。
ただ、中居さんに食べるスピードはかなり急かされる感じがすごく圧迫感を感じました。
特にコース中盤以降それを感じました。
まだ、食べてる途中で次に進まされる感じがして、途中から食べるのを半分放棄してました。
カウンターで食べた時はそんな事はないのですが、、、
カウンターで食べると板さんがかなり気をつかってくれます。食べるスピードやドリンクなども配慮があります。
コースについてなど雰囲気に合わせてお話もしてるくれるので、デートや記念日には半個室や，個室よりカウンターがおすすめです。
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【お店の場所】
東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩約3分。
【訪問日時】
休日(土曜) 18:30頃。
当日に予約しましたが、問題なく出来ました。
【混み具合】
此方は1f/2fとなっており、個室が多い為、不明。
ですが、上記の通り当日に予約が出来たので、
満席では無いのでは？と思います。
【注文内容】
◯ 天草黄金はもしゃぶ (¥17,600)
- 先付け : とろろ豆腐 じゅんさいと一緒に
- 八寸 : 鱧の寿司/鱧の卵/鱧のこうせい揚げ
- 刺身 : 焼き鱧とゆびき鱧
- 焼き物 : 四万十川の天然鮎
- 鱧しゃぶ
- 雑炊
- フルーツ : 宮崎県産のマンゴー/さとにしき
◯ お酒 たくさん
【所感】
店内は雰囲気が良く、個室も多めで会食には
ぴったりです。
本日は初夏ということで鱧が食べたくなり、
此方のお店に来ました。
総じて美味しく、中でも鱧本来の淡白ながらも
旨味の強い味はしっかり出ており、絶品でした。
● 先付け : とろろ豆腐 じゅんさいと一緒に
→ 甘みのある豆腐で、噛むと豆腐に混ぜてある
柑橘系の香りがふわっと鼻に入ります。
独特のヌメりやぷりぷりした食感の
じゅんさいは初夏を感じます。
● 八寸 : 鱧の寿司/鱧の卵/鱧のこうせい揚げ
→ プリップリでジューシーな鱧。
淡白ながらも旨みがあり、特にこうせい揚げは
衣がサクサクで甘みの強い塩がまた良い。
付
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基本情報
〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町２丁目２１−５
営業時間
月曜日16時30分～21時30分
火曜日16時30分～21時30分
水曜日16時30分～21時30分
木曜日16時30分～21時30分
金曜日16時30分～21時30分
土曜日16時30分～21時30分
日曜日定休日