◼︎総評
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新橋にある割烹寄りの居酒屋「新ばし 久」
看板はなく、郵便受けに小さく記された「久」が目印。
（絶対見落とすやつｗｗ）
店内はカウンター８席のみ。
新橋の喧騒とは少し違い、ほどよく落ち着いた
大人の居酒屋といった雰囲気。
料理は「おきまりコース」の後、
単品を追加するスタイル。
メニュー表に値段が記載されていないので
そこだけはとても注意が必要、、、笑
特筆すべきは、冬の味覚・香箱蟹。
ずわい蟹のメスで、大きさはオスの半分ほどながら
身の詰まり方は見事。
ポン酢ジュレでさっぱりいただきました。
食べ終わったあとには、
その甲羅に温かい日本酒が注がれて再登場。
魚料理はかます、肉料理はビーフシチュー、
〆は土鍋ご飯…とコース構成もとても贅沢。
そして追加の注文は、看板メニューの鰺フライを。
衣は軽く、身はふわふわ。
まさに理想の鰺フライでした。
ちなみにお隣の超有名店「新ばし しみづ」とは
本当のご兄弟だそう。
いつかこちらも行くのが密かな夢、、、♡
◼︎注文
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【おきまり】10,000円
先附け、お造り、お椀、魚料理
肉料理、御飯
（追加）
・鰺フライ、銀杏の素揚げ、トリュフオムレツ
・サッポロ生黒ラベル 800円
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I
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食べログで予約して訪問。カウンターのみのお店です。看板も出ていないので、ここか・・・？と恐る恐る入店。雰囲気最高です！
「おきまり」というコースを頼んで、追加アラカルトを頼むスタイル。お酒は日本酒やワインなど、複数種類ありました。
しっぽり大人に飲むお店です。
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知る人ぞ知る！看板のない隠れ家割烹◎
新橋駅より徒歩3分ほど。烏森神社の近くにあります。2年くらい前に訪れました。
外観は看板がなく、ポストに店名「久」と書かれています。
店内へ入ると、カウンター席が10席ほど。
高級感ある内装ですが、こじんまりとしたアットホーム感もあるので肩肘張る感じではないのがいい！
今回頼んだのはこちら ✎
・おきまり
・ご飯(何合にするか選べます。)
・毛がに
・からさめ
・ほたるいか沖漬け
・天ぷら
おきまりにご飯がデフォルトのメニュー。
そこに一品料理を追加して頼んでみました！
おきまりでも茶碗蒸しやお魚、お肉料理など楽しめるので、品数的には満足かも。
腹6〜7分目くらいなので、量的にはたくさん食べる人だと物足りないくらい。
新鮮なお魚はもとより雲丹が乗った茶碗蒸しや味がしっかり染みたお肉料理も美味しかった...！
追加で注文した毛蟹も普段こんな量をなかなか食べないので嬉しい。
からさめは、カラスミをふんだんにつかった春雨。
こちらもカラスミ好きにはたまらない！
ご飯と一緒に出てくるお味噌汁もほっこりする美味しさで、高級感溢れる内装だけどアットホームな雰囲気も味わえて素敵なお店でした。
落ち着いたら雰囲気なので、ちょっとした記念日とかにもいいかも◎
ご飯を食べきれなかったんですが、釜に残ったお米をおにぎりにしてくださり、お持ち帰りさ
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