2023.8訪問当時は食べ放題100分3620円。千葉にある母体の会社？がうなぎの養殖を行っているから格安で提供できるとのこと。この焼肉スタイルは韓国式。白焼からスタートし各種調味料で味変できたくさん食べられた。最後に豚肉で締め満腹。
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久々に鰻が食べたくなり訪問。
お店の存在は3年位前から知って
いましたが2人以上じゃないと予約
できず中々行く機会がなかった。
今回はグループメンバーからの
要望もあり予約して3名で利用。
ちなみに今は電話のみ予約を受け
付けてる様です。
看板を目印に1回で受付を済ませると
4階の卓に案内されます。
壁には著名人のサインが一杯ｗ
食べ放題のうなぎは白焼きのみで
豚カルビも注文出来ました。
コンロはパッと見、焼肉のそれで
専用のソースにコチュジャン
レタスや漬物もありました。
うなぎの白焼きは一度冷凍した
ものを解凍した感じで温度は冷たく
表面には水分が浮いてます。
手順としては両面を焼いてカットし
更に断面を焼きます。またお願い
すれば店員さんが手本を見せて
くれますｗ実際やってみるとカットが
中々難しい…
焼き加減は皮をパリパリに焼き
上げるのがお勧め、ニンニクと
タレで頂いて良し、サムギョプサル
風に葉で巻いて食べても良し。
そしてお代わり不可ですが鰻の
かば焼きやチャプチェ、トッポギも
コースにありました。
かば焼きは甘辛い馴染みの味で身も
皮もトロトロです。
豚バラも頼んでみましたが一枚が
大きいｗ正にサムギョプサル風。
何度かお変わりして最後はやはり
白焼きで〆
これで消費税とドリンク料
（ワンドリンク制）込みで大体
5300円位です。お得かと言われ
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韓国式うなぎ食べ放題が4500円!?
赤坂で食べられる韓国式うなぎ食べ放題が4500円で楽しめるお店を紹介します。こちらは赤坂の韓国街に立ち並ぶお店の中のひとつ、老舗のヒョンブ食堂の4階にある「うな雲」というお店です。日本のうなぎとは違う食べ方で楽しめるうなぎをご紹介しますので是非ご覧ください。
◆食べ放題のお値段は100分4500円！
今日は韓国人の友達とこのお店に来たのですが、うなぎの食べ放題がなんと100分4500円と安い！しかも、うなぎはお店の人が全部焼いてくれて、さらにお惣菜やキムチやトッポギ、サンチュも食べ放題になっています！このお値段でこれだけ食べられるなら大満足ですよね。
◆焼いている最中から次のうなぎを焼き始めてくれる
じっくりと火を通して身がふっくらと膨らんできたら、一口サイズにカットしてくれます。その上、うなぎを焼いている最中にも、もう次のうなぎを焼き始めてくれるんです。焼いている時の香ばしい香りがもうたまりません。
◆好きなタレにつけてサンチュに巻いて食べるのが韓国式
焼いたうなぎを好きなタレにつけてサンチュに巻いて食べるのが韓国式の食べ方です。
さっぱりとした大根の酢漬けを一緒に巻いて食べるのがおすすめの食べ方なんだそうです！
うなぎとの相性ぴったりで絶品で、確かにこれは止まらない美味しさです！中はふわっとしたうなぎの風味が口いっぱいに広がっ
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