The Earth Table

ディナーに大切な仲間とお邪魔しました。 どのお料理も素材の味の力強さが抜群で、それぞれの個性は際立っているものの喧嘩することなくしっかり調和しているのが印象的。特に豚肉の脂の旨味は唸りました。 大地の恵みの力強さをガツンと感じる、心地の良い時間でした。 今は母乳育児中でアルコールを飲めなかったですが、飲めるようになったらペアリングも最高だろうなと今から楽しみです。 またお邪魔します。

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赤坂見附駅から徒歩3分、月世界ビルの2階に2026年5月にオープンしたオーガニックビストロ「The Earth Table（アーステーブル）」でのランチ利用です。健康的な食材にこだわった質の高い食事を、落ち着いた空間で楽しむことができます。 店内は地層を思わせる岩肌の壁とモダンなインテリアが調和しており、大人の隠れ家のような洗練された雰囲気です。一人でのランチから、静かに食事を楽しみたいシーンまで幅広く利用できそうです。 今回は名物の「放牧豚のローストポークプレート（税込1,738円）」を注文しました。ほんのりピンク色を残した美しい焼き上がりのローストポークは、脂が溶けるような柔らかさと、肉本来の強い旨味を感じられます。3種類から選べるソースのうち「粟国の天然塩」を選びましたが、肉の甘みが引き立ち非常に美味でした。プレートには自然栽培の新鮮な野菜がたっぷりと盛り付けられており、モチモチとした雑穀米とともに、身体を労わるようなヘルシーランチを堪能できます。 オープンしたばかりで清潔感もあり、質の高いオーガニックランチを求める方におすすめできる一軒です。

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ランチとディナー両方利用させていただきました！ あまり普段野菜を食べない人間なのですが、こんなにも野菜が美味しい！と感じ、また食べたいと思ったのは初めての経験でした。 豚肉も脂がサッパリしていて、重くなく食べられてとても美味しかったです！ 内装もとてもオシャレで、今度は気になっているランチのカレーをいただきにまた行きたいと思います😋

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